בשיתוף אלטמן
מקפידים על תזונה נכונה ועולים במשקל? אולי זה קשור דווקא להרגלים מזיקים שכדאי להיפטר מהם, וגם מעודפי המשקל. הנה 10 הרגלים שכדאי לכם לחשוב עליהם מחדש.
בודקים באופן קבוע את הפייסבוק ואינסטגרם לאורך היום? יש מצב שזה גורם השמנה. מתברר שיש השפעה חברתית על השמנה. ואם החברים ברשתות החברתיות משמינים, אנחנו נוטים לקבל את זה כנורמלי. בנוסף אם אנחנו מכורים לרשתות החברתיות אנחנו פחות אקטיביים, מה שגורר עלייה במשקל.
אם אתם מחפשים תוויות כגון "ללא סוכר", "ללא גלוטן" או "מופחת שומן", זו עלולה להיות בעיה. אנשים שבאופן קבוע משתמשים בממתיקים מלאכותיים עלולים לעלות במשקל בגלל שהממתיקים לעיתים מאטים את העיכול ועלולים לגרום לתיאבון מוגבר ולשנות את הרכב החיידקים במעי.
לדברי חוקרים, אנשים המאמצים תזונה נטולת גלוטן, בין אם מסיבות רפואיות (צליאק ורגישות לגלוטן), או עקב אורח חיים ואמונה, משנים את הרכב המיקרוביום במעי שלהם. לאנשים אלו מומלץ להוסיף לתזונתם פרוביוטיקה ופרה ביוטיקה כחלק מהתפריט היומי.
לעיתים, בתזונה שלנו אין מספיק פרוביוטיקה. במערכת העיכול שלנו יש חיידקים "רעים" ו"טובים" אשר יש להם השפעה על מגוון פעולות בגופנו כולל מטבוליזם והפחתת שומן.
אורח החיים המערבי הכולל נטילת אנטיביוטיקה, אכילה מרובה של סוכרים, לחץ ואלכוהול פוגעת באוכלוסיית החיידקים שלנו.
אחד מהם הוא B420 בעל השם המסובך - ביפידובקטריום בקטיס 420. מדובר בחיידק מוכר שנמצא בחלק ממוצרי הפרוביוטיקה. יש לו השפעות טובות על העיכול, הוא מגביר את הפרשת ההורמון GLP1 (הורמון השובע) ואחראי להפחתת תחושת הרעב שאנו מרגישים וכתוצאה מכך על הפחתה בצריכה הקלורית היומית.
אם בתזונה חסר חלבון נוצר רעב מהר יותר ורצים לארוחה הבאה. החלבון מאט את העיכול ומשאיר אותנו מסופקים ומלאים לזמן ארוך יותר. בנוסף לעיכול חלבון "נדרשת" יותר אנרגיה כך שמשתמשים ביותר קלוריות. כך שכדאי להוסיף חלבון לתזונה היומית ועל ידי כך להיות רעבים פחות.
שמן זית, אומגה 3 ואומגה 6 הינם שומנים שחשוב שיהיו כלולים בתזונה ביחס הנכון הם חשובים לבריאותנו. שומנים שעלינו להימנע מהם נמצאים בג'אנק פוד, בעוגות ובצקים ובאוכל מעובד.
לעיתים שתיית מים עשויה להרגיע את תחושת הרעב. אנחנו מתבלבלים לעיתים קרובות בין צמא לרעב לכן כדאי לשתות מים לפני שניגשים למקרר.
חשוב לתת מקום לארוחה ולא לאכול מול הטלוויזיה או ל"נשנש" בזמן העבודה. חשוב לתת את הזמן לארוחות ללעוס נכון ולשים לב למזון הנכנס לגופך.
אנחנו אוכלים לעיתים כמות מזון השווה לגודל הצלחות. השתמשו בצלחות קטנות ועל ידי כך תפחיתו את כמות המזון הנאכלת. אם אתם אוכלים בצלחת גדולה העמיסו ירקות על הצלחת וקצת מקבוצות המזון האחרות.
אמנם הם נראים תמימים ובריאים אבל עשירים בקלוריות – אל תשכחו לחשב אותם במנת הפירות היומית שלכם.
הכותבת היא תזונאית
בשיתוף אלטמן