מנקים ושוטפים את הפטריות ושמים בצד. מערבבים את יתר החומרים יחד בסיר ומביאים כמעט עד רתיחה. מוסיפים את הפטריות ומבשלים 5 דקות (מערבבים מדי פעם). בעזרת כף מחוררת, מוציאים את הפטריות ומעבירים לצנצנת זכוכית גדולה. מצננים את הרוטב ויוצקים למעלה. מכסים ומעמידים בצד לשעה שעתיים. מנערים מדי פעם. שומרים במקרר. רצוי להשתמש תוך שבוע ולנער שוב מדי פעם.
