מחממים את השמן בסיר רחב ועמוק. מוסיפים את השום ומטגנים עד שהוא מזהיב. מוסיפים את רסק העגבניות ומטגנים קלות.
מוסיפים 5 כוסות מים רותחים, את הפסטה ואת הנקניקיות. מוסיפים גם את כל התבלינים, מכסים מבשלים על להבה נמוכה כ-15 דקות. מכבים את האש, משאירים מכוסה 10 דקות ומגישים.