אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

פסטה
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
 
פסטה עם שני סוגי סלמון צילום: sutterstock
 

  פסטה עם שני סוגי סלמון / רפי אהרונוביץ'

אופציה מוצלחת לארוחת חג השבועות.

ציון גולשים:  (9 מדרגים)
חומרים (6 מנות)
1 ק"ג סלמון טרי, ללא עור, חתוך לקוביות של 3X3 ס"מ
200 גרם סלמון מעושן, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים סגולים, קצוצים דק מאוד
2 שיני שום, כתושות
6 גבעולי בצל ירוק, קצוצים דק
100 גרם חמאה (חג או לא?)
2-3 כפות שמן זית
1 קופסת שמנת מתוקה
1 כפית גדושה חרדל דיז'ון גרגרים
1/2 כוס חלב
500 גרם פסטה (אני השתמשתי ב-festonati מס' 22 של Dececco, התחלתי לחבב אותה בזמן האחרון)
מלח ופלפל שחור
מעט פפריקה חריפה
אופן ההכנה
  1. הכי חשוב באופן ההכנה הוא טיגון קל מאוד של הסלמון, משום שהוא עובר גם בישול קצר אחר כך ואין דבר מעצבן יותר מסלמון טרי מבושל יתר על המידה: מתבלים את קוביות הסלמון במלח, פלפל ופפריקה ומניחים בצד.
  2. בשמן זית וחמאה מזהיבים את הבצל הסגול, מוסיפים את השום, קוביות הסלמון ומחצית מרצועות הסלמון המעושן. בוחשים בעדינות כ-2 דקות. מוסיפים את השמנת המתוקה, חלב וחרדל, מנמיכים את האש ומבשלים כ-5 דקות.
  3. במקביל מבשלים ומסננים את הפסטה.
  4. מניחים בכל צלחת פסטה מבושלת ועליה כף גדושה של הרוטב. מקשטים בבצל ירוק ובשארית רצועות הסלמון.

 

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©