אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

פסח
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  בומבה קניידל / איילת בן-יוסף

ניקח את הקניידל המוכר והטוב ונמלא אותו בבשר. אפשר לאכול בתוך המרק ואפשר כמנה שעומדת בפני עצמה, עם קצת חזרת ליד.

קרדיט: צילום: איילת בן יוסף
ציון גולשים:  (79 מדרגים)
חומרים (4 מנות)
1 כוס קמח מצה
2 ביצים
1.25 כוסות מים רותחים
2 כפות שמן
מלח ופלפל
250 גרם בשר בקר טחון
1 בצל קצוץ
1 שן שום כתושה
1 צרור קטן פטרוזיליה קצוצה (אפשר גם כוסברה ואפשר לוותר בכלל)
אופן ההכנה

 

  1. מכינים את הבצק לקניידלעך: בקערה, מערבבים קמח מצה, שמן ומים רותחים. ממתינים שהתערובת תתקרר מעט ומוסיפים את הביצים, מערבבים היטב, מתבלים ושולחים למקרר לחצי שעה לפחות.
  2. מכינים את המילוי: מטגנים את הבצל טיגון ארוך על אש קטנה עד שהוא מזהיב, מצננים מעט ומעבירים לקערה. מוסיפים את הבשר השום והפטרוזיליה ומתבלים.
  3. מכינים סיר עם מים רותחים. אם נשאר מרק עוף, או מרק ירקות, אם לא אפשר לבשל במים רגילים ואם אתם ממש חייבים - תוסיפו כף אבקת מרק.
  4. מרכיבים את הקובבות: מכינים מהבשר קציצות עגולות בינוניות. בידיים לחות נוטלים כמות זהה מתערובת הקניידל, יוצרים עיגול ומשטחים אותו בעזרת האצבעות, מניחים את הקציצה וסוגרים עליה עם הבצק (כמו שמכינים קובה). בודקים שאין חורים וכל הקציצה נבלעה היטב בבצק והופ - זורקים למים.
  5. להבדיל מבישול רגיל של קניידלעך, בגלל הבשר החי צריך לבשל את הכופתאה הזאת זמן ממושך - כחצי שעה. אם תכינו כופתאות קטנות יותר זמן הבישול יקטן. אחרי כחצי שעה - מוציאים מהמים, מסננים היטב ומגישים חם.


דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©