אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד
|שלום אורח
התחבר
|הירשמו ל-ynet

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

חג ומועד
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  לביבות תפו"א על רוטב עגבניות גס / איילת בן-יוסף

פסח הוא חג תפוחי האדמה - במקום פסטה, מאפים וקטניות - אנחנו מתמלאים בהמון-המון תפוחי אדמה.

קרדיט: צילום: איילת בן-יוסף
ציון גולשים:  (17 מדרגים)
חומרים (6 מנות)
1 ק"ג תפוחי אדמה
1 בצל גדול קצוץ
3 כפות שמן
כפית אורגנו יבש
לרוטב:
2 כפות שמן זית
500 גרם עגבניות
שן שום כתושה
קופסת רסק עגבניות
ענפון טימין
מלח ופלפל
קמצוץ סוכר
אופן ההכנה

 

  1. מתחילים בהכנת פירה - מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם רכים, בנתיים מטגנים את הבצל בשמן - טיגון איטי על אש קטנה, עד שהוא רך וזהוב.
  2. כשהתפוחים מוכנים מועכים אותם, מוסיפים מחצית מהבצל (כולל השמן), טועמים, מתבלים באורגנו מלח ופלפל ומניחים בצד להתקרר. חשוב מאוד לוודא שלא נשארו נוזלים מהבישול בפירה, התפוחים חייבים להיות יבשים לחלוטין.
  3. מכינים את הרוטב: חולטים את העגבניות במים רותחים למשך כמה דקות וקולפים אותן. חותכים לקוביות גדולות.
  4. מחממים שמן-זית בסיר קטן ומוסיפים את העגבניות. מטגנים את העגבניות כ-10 דקות, מוסיפים את המחצית השניה של הבצל המטוגן ואת רסק העגבניות ומבשלים על אש קטנה, מוסיפים את הטימין ושאר התבלינים. וממשיכים לבשל עוד כ-20 דקות, מדי פעם מערבבים. הרוטב צריך להשאר במרקם גס של קוביות העגבניות ולא להיות דייסה.
  5. בזמן שהרוטב מתבשל מכינים את הלביבות: מחממים שמן במחבת גדולה, יוצרים מהפירה המצונן לביבות ומטגנים אותן משני הצדדים עד שהן שחומות. מגישים את הלביבות על שלולית רוטב.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©