אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

עוגות ועוגיות
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  עוגת שיפון תפוז לייט / רוני ונציה

העוגה הביתית האהובה ביותר. קלילה ולחה ומדיפה ארומה של קליפות תפוזים. היא לא פחות טובה מעוגת שיפון רגילה, ללא תחליפים וללא כולסטרול - והיא דלת קלוריות. לאכול בהנאה, בלי רגשות אשמה.

קרדיט: צילום: עומרי מירון
ציון גולשים:  (13 מדרגים)
חומרים (12 מנות)
1.5 כוסות (220 גרם) קמח לעוגות (שטיבל מס' 5) מנופה
2 כפיות אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
2/3 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מיץ תפוזים טרי
קליפה מגוררת מ-3 תפוזים גדולים
6 חלבונים בטמפרטורת החדר
1/4 כפית קרם אוף טרטר (להשיג במדף התבלינים)
2 כפות אבקת סוכר מנופה
כלים:
תבנית עם חור בקוטר 24 ס"מ, משומנת
אופן ההכנה
  1. מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות צלזיוס).
  2. מנפים לקערה גדולה ורחבה את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הסוכר ומערבבים. מוסיפים את השמן, המיץ וגרידת התפוזים, ובשלב זה לא מערבבים.
  3. בקערת מערבל אחרת מקציפים את החלבונים עם הקרם-אוף-טרטר לקצף לבן ורך. בהדרגה מוסיפים את אבקת הסוכר, ומקציפים לקצף יציב וגמיש, ומניחים בצד.
  4. בעזרת כף עץ מערבבים את תערובת הקמח והשמן לתערובת אחידה. מקפלים פנימה שליש מהקצף, ולאחר מכן מקפלים את יתרת הקצף בפעמיים.
  5. מעבירים לתבנית. מעבירים סכין בתוך התערובת מסביב, לשחרור בועות אוויר. אופים 30-35 דקות, או עד שהעוגה בצבע זהוב-שחום, היא קפיצית למגע, וכשמחדירים קיסם פנימה הוא יוצא נקי. מצננים בתבנית על רשת 10 דקות. מעבירים סכין קטנה מסביב לדפנות ולגליל המרכזי לשחרור, הופכים, וממשיכים לצנן על רשת.


דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©