אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד
|שלום אורח
התחבר
|הירשמו ל-ynet

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

עוגות ועוגיות
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  קריספ נקטרינות ופטל שחור / רוני ונציה

עוגה אמריקנית ביתית, שהיא תחליף מגוון, דל קלוריות (יחסית) וטעים (מאוד) לפירות טריים. הקריספ עשיר בפירות חמים עם תבלינים ארומטיים, מצופים בבצק פירורי חמאה עם שיבולת שועל ואגוזים. לאחר ההכנה הפרוטה והמהירה, מעטה הפירורים פריך וזהוב, והפרי רך ומבעבע.

קרדיט: צילום: יסמין ואריה
ציון גולשים:  (3 מדרגים)
חומרים (8 מנות)
לבצק פירורים:
1/3 כוס סוכר חום בהיר
1/3 סוכר רגיל
2/3 כוס שיבולת שועל (קוואקר) קמח
1/2 כפית קינמון
1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
1/4 כפית ציפורן טחון
75 גרם חמאה קרירה וקשה, חתוכה לקוביות קטנות מאוד
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים דק
למלית:
1/3 כוס סוכר רגיל (או לפי הטעם)
2 כפות קורנפלור
1/4 כפית קינמון
1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
8-9 (750 גרם) נקטרינות חתוכות לפרוסות עבות
1.5 כוסות פטל שחור טרי, או קפוא (לא מופשר)
2 כפיות מיץ לימון טרי
1.5 כפיות קליפת לימון מגוררת
2 כפות חמאה מומסת ומצוננת
כלים:
תבנית פיירקס עמוקה, בגודל כ-25X25 ס"מ או אובלית באורך כ- 25 ס"מ, משומנת
אופן ההכנה
  1. בקערה בינונית מערבבים את הסוכר החום, הסוכר הרגיל, הקמח, שיבלות השועל והתבלינים. מוסיפים את קוביות החמאה ומשפשפים בידיים עד שמתקבלת תערובת פירורי בצק קטנים. מוסיפים את האגוזים.

    אופן הכנת המלית:

    מחממים את התנור לחום בינוני גבוה (190 מעלות צלזיוס).
  2. מערבבים את הסוכר עם הקורנפלור, הקינמון ואגוז המוסקט לתערובת אחידה.
  3. בקערה גדולה מערבבים את פרוסות הנקטרינות עם הפטל השחור, מיץ הלימון, קליפת הלימון ותערובת הסוכר והקורנפלור.
  4. מעבירים את הפירות לתבנית (עם המיצים שבתחתית) ויוצקים מעליהם את החמאה המומסת. מפזרים את פירורי הבצק מעל הפירות.
  5. אופים כ-35 דקות עד שהבצק בצבע זהוב, הפירות מבעבעים, וכשמחדירים חוד של סכין פנימה, הוא חודר בקלות. 
  6. אופן ההגשה: מגישים חם בצלוחית עם כדור גלידת וניל, קצפת (או יוגורט) מעל.



דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©