אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

מרקים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  מרק אפונה וכוסברה כפולה / פיליס גלזר

מה פירוש "כוסברה כפולה"? כוסברה גם כגרגרי תבלין וגם כעשב תיבול. לשתי הצורות יש טעמים דומים, אך הן מתאימות לצרכים שונים של הגוף. הכוסברה היבשה מסייעת לעיכול ומכילה כמות הגונה של מגנזיום. הכוסברה הטרייה מוסיפה ויטמינים טריים, ונוסף על כך גם טעם משגע.

ציון גולשים:  (188 מדרגים)
חומרים (6 מנות)
1.5 כוסות אפונה יבשה
8 כוסות מים
עלה דפנה
2 כפות שמן זית כתית מעולה
2 גזרים בינוניים, מנוקים וחתוכים לרוחב לארבע
1 בצל גדול, חתוך לרבעים
1 כפית כמון
1 כפית כוסברה טחונה
1 כפית כורכום
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
  1. שמים את האפונה בקערה ויוצקים עליה מים. בוחשים ושופכים את המים. חוזרים על הפעולה שוב ושוב, עד שהמים צלולים. מסננים את האפונה ומניחים בסיר גדול עם 8 כוסות מים ועלה דפנה. מביאים לרתיחה ומבשלים מכוסה חלקית, על חום נמוך, עד שהאפונה רכה (התהליך אורך כחצי שעה).
  2. בינתיים קוצצים דק את הבצל והגזר במעבד מזון. מחממים את השמן במחבת בינונית-גדולה ומטגנים את הירקות ביחד, עד שהם רכים. מוסיפים לאפונה כמון, כוסברה יבשה וכורכום. מתבלים במלח ובפלפל, וממשיכים לבשל על אש נמוכה כ-15 דקות. בוחשים בכף עץ כדי ליצור מחית מהאפונה. טועמים, מתקנים תיבול, מחלקים בין הקערות, ומקשטים בכוסברה טרייה. אם המרק סמיך מדי, אפשר להוסיף מים רותחים ולבשל עוד כמה דקות למיזוג הטעמים.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©