אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

מאפים מלוחים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  קיש גבינות ושמנת / מתוך הספר "פשטידות" מאת בני סיידא

קרדיט: צילום: פיליפ מטראי
ציון גולשים:  (31 מדרגים)
חומרים (8 מנות)
לבצק:
2 כוסות קמח
150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
1/2 כפית מלח
1 ביצה
1-2 כפות מים קרים (אם צריך)
למלית:
125 גרם גבינת קממבר חתוכה לקוביות
125 גרם גבינת ברי חתוכה לקוביות
100 גרם גבינת רוקפור מגוררת
150 גרם גבינת אמנטל מגוררת
150 גרם גבינת שמנת בטעם טבעי או גבינת פרומעז פרוסה
3 ביצים
1.5 מיכלים שמנת מתוקה
2 כפות קמח
מלח ופלפל שחור גרוס
4 כפות עירית קצוצה
תבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ
אופן ההכנה
  1. מכינים את הבצק: במעבד-מזון המצויד בלהב פלדה שמים את הקמח, החמאה והמלח ומעבדים לתערובת פירורית. מוסיפים את הביצה ומעבדים כמה שניות לקבלת כדור בצק אחיד. אם יש צורך, מוסיפים את המים הקרים. עוטפים את הבצק  בניילון נצמד ושומרים במקרר שעתיים.
  2. מרדדים את הבצק בין שני דפי אפייה, או על משטח עבודה מקומח, לעלה עגול בקוטר 28 ס"מ. מעבירים את הבצק לתבנית ומהדקים לתחתית ולדפנות. שומרים במקרר שעה. מחממים תנור לחום בינוני (180 צ.)
  3. מכינים את המלית: זורים על הבצק את כל סוגי הגבינה. טורפים בקערה את יתרת המרכיבים ויוצקים לתבנית.
  4. אופים כ-45 דקות עד שהמאפה מזהיב. מוציאים מהתנור ומשהים חצי שעה. פורסים ומגישים.
דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©