אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד
|שלום אורח
התחבר
|הירשמו ל-ynet

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

ריבות
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  קונפיטורת אפרסקים ברוזמרין וכוסברה / איתמר דוידוב

תערובת משונה לכאורה של טעמים, המשתדכים יחד היטב לארומה רעננה של אפרסקים ורוזמרין, עם נשיכות קלות של גרגרי כוסברה מתוקים וריחניים.

ציון גולשים:  (28 מדרגים)
חומרים
1 ק"ג אפרסקים חתוכים לרצועות (משקל נטו לאחר גלעון)
750 גרם סוכר
מיץ לימון טרי (מלימון עסיסי אחד)
1 כף מחטי רוזמרין
1 כף גרגירי כוסברה שלמים
אופן ההכנה

אופציה: קליפות או גלעיני חבושים ארוזים בפיסת בד גזה.

  1. מניחים את האפרסקים בסיר כבד. מוסיפים את הסוכר. משאירים יחד במקום קריר (אפשר במקרר) למשך הלילה, כדי שיפרישו נוזלים.
  2.  שמים את הסיר על להבה גבוהה דקה אחת. מנמיכים ומבשלים על להבה נמוכה מאוד, עד שמשתחררים נוזלים מהפרי. אם רוצים, מוסיפים את גלעיני החבושים.
  3. מגדילים את הלהבה ומביאים את הריבה לרתיחה. מנמיכים ומוציאים את הקצף. מוסיפים את בד הגזה עם גלעיני החבושים, אם רוצים.
  4. בריבה זו יש להקפיד שלא לערבב את הפרי, כדי שלא יימעך. ממשיכים לבשל עד שהריבה מסמיכה.
    מוסיפים את הלימון, הרוזמרין והכוסברה ומבשלים 5 דקות נוספות. אם משתמשים בגלעיני החבושים, מוציאים את בד הגזה וזורקים.
  5. טיפ: ניתן לקלות מעט את גרגרי הכוסברה במחבת יבשה, לפני שמכניסים לקונפיטורה. בדרך זו יהיה טעמם אגוזי יותר. 
  6. אורזים את הריבה בצנצנת מעוקרת (צנצנת שנטבלה במים רותחים)


דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©