אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

בשר
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  כרוב ממולא באורז ובשר / חביב דאוד ממסעדת עזבה

המתכון אמנם מתייחס לכרוב אך המילוי ודרך הבישול מתאימים גם לעלים אחרים כמו מנגולד (סלק עלים), עלי גפן, מרוות יהודה ועוד

ציון גולשים:  (277 מדרגים)
חומרים (15 יח')
ראש כרוב (רצוי בלדי, שאותו קל לפרק)
כוס אורז ארוך
2 בצלים בינוניים קצוצים דק
250 גרם בשר כבש לא שמן, טחון
צרור פטרוזיליה קצוצה דק
8-6 שיני שום לא קלופות
שמן זית לטיגון
1 כפית קינמון
כפית פלפל אנגלי טחון
4-3 מסמרי ציפורן
מלח ופלפל
2 כוסות מרק עוף
2 כפות מיץ לימון טרי
אופן ההכנה
  1.  בעזרת סכין קטנה וחדה משחררים את בסיס הכרוב בצורת חרוט. מפרקים את הכרוב לעלים, חולטים שלוש דקות במים רותחים ומסננים (אם משתמשים בכרוב רגיל, מומלץ לבשל מעט את הכרוב השלם, להקלת הפירוק). 
  2. במחבת רחבה מטגנים את הבצל עד שהוא שקוף, מוסיפים את הבשר ומטגנים מעל להבה בינונית, עד שהבשר מתפורר ומשנה את צבעו. מערבבים עם האורז ומתבלים. 
  3. מניחים כף מתערובת האורז על עלה כרוב, מקפלים את הקצוות על הבשר ומגלגלים לגודל סיגר מהודק.
    מסדרים את עלי הכרוב בצפיפות בסיר רחב, וביניהם שיני השום
    והציפורן. מכסים במרק, מיץ לימון ומים, אם צריך, מפזרים מעל מעט תיבול, מכסים ומבשלים מעל להבה נמוכה שעה. כשמוכן, מניחים מעט להצטנן ומעבירים לקערת הגשה. מגישים חם.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©