|
31. המתכון לא מאוזן-ניסיתי ותיקנתי
נסיתי ותיקנתי-כל הכמויות נכונות אך במקום 3 כוסות מיים צריכים לשים 6 כוסות כדי שתצא בלילה ולא בצק לפיצה.
בנוסף לפני כל יציקת בלילה למחבת יש לקרר את המחבת הפוך מתחת למיים.
|
|
|
|
כמה שאתם צודקים אבל אם תשאלו תימני הוא יענה לכם שהוא העם הנבחר ושהאוכל שלו הכי טעים בעולם
|
|
|
|
אני נשואה לתימני וממש מתפללת בשיבלן שלא יתחתנו עם אחד כמוכם
|
|
|
|
יש לכם כזה קטן אבל אגו כזה גדול
|
|
|
35. וואוו...כל התימנים..תכנסו בהם :^)
| איזה הגנה..טוב מאוד! |
|
|
(27.01.04) |
|
|
|
36. אל תשכחו את הזום...יאמיייייי טעים..
|
|
|
|
|
|
38. מי אמר שאין כזה דבר אוכל תימני?
| תימניה מרמת אביב , |
רמת אביב |
|
(27.01.04) |
לכל בני העדות החביבים
מי שלא מבין מה מיוחד באוכל התימני אולי כדאי שימשיך לאכול גפילטע פיש או סמבוסק או רגל כרושה...האוכל התימני אכן מבוסס בעיקרו על בצק אך מי שיודע להכין את המתכונים בצורה הטעימה ביותר זה בעיקר אנשים שכבר הלכו לעולמם. מה שמוכרים היום במסעדות "תימניות" זה רחוק מהמקור.לצערי, גם אני אינני יודעת להכין את המאכלים כפי שהיו במקור. לכן, לפני שמשמיצים את האוכל התימני אולי קודם כדאי לדעת בכלל על מה מדברים...
|
|
|
39. למה הם דוחפים לכל דבר את החוואיג' הזה??? נמאס.
| שונאת "אוכל" תימני |
|
|
(27.01.04) |
|
|
|
|
אתה חי בסרט................
|
|
|
41. ל- 4 אתה כל כך צודק
| אשכנזיה , |
שיוצאת עם תמני |
|
(27.01.04) |
מניסיון!!!!
|
|
|
42. רק תימנים יכולים לאכול את האוכל הזה כי הם לא משמינים... ראבק
|
|
|
43. איתך...31
| חצי תימניה , |
מרכז |
|
(27.01.04) |
מחזקת את דבריך עם התייחסותך ל- 12 ...כחצי מרוקאית ותימנייה לפחות אני יכולה לומר שהצד התימני מלבד האוכל הנהדר גם ניחן במרבית השכל לעומת הצד השני המרוקאי שלי..
אז - 12 שמור על פרופיל נמוך לפחות כדי שתעביר מסר שיש לך קורטוב של אינטלגנציה !!!
|
|
|
44. תימנים חביבים-מה זו רגל בקר שרופה
אני רוצה להכין את המרק. היכן משיגים אם אין קצב/שוק קרוב.
תודה
|
|
|
45. תגובה ל-1
| אורי , |
באר-שבע |
|
(27.01.04) |
האוכל התימני פשוט, בסיסי, הכי טעים בעולם ומשביע. יש בבאר-שבע את המסעדה התמנית של נתן הירקן הלא יקרן, שמגישה את כל הדברים הטעימים האלה. הכיף הכי גדול בעולם זה לחתוך פרוסה של ג'חנון, לטבול ברסק עגבניות, בחילווה ובסחוג ירוק ולאכול. אני אוכל שם בכיף גדול, גם כי בעל המקום, כמו כל יוצאי תימן, הוא בשלן עם נשמה. יש לו סלטים, מיני ממלואים תימניים. אז מה אם זה לא נובל קויזין או פיוז'ן?.
זה אוכל טעים וזה העיקר. במסעדה שמצויינת בכתבה לא ביקרתי, אבל אני בטוח שהיא אחלה. אני רק מאחל לכותבת תגובה מס'1 שתלמד לבשל כמו התימנים ושהבצקים ייצאו לה ככה טעימים כמו אצל נתן.
אגב, אני בכלל נכד לייקים. אז מה?. כולנו ישראלים וכל אחד תורם מיפי תרבותו.
אגב, אפשר לפרסם מתכון לקובנה?.
|
|
|
46. זה מה שקורה שקמצנים מבשלים!
|
|
|
47. אופרה המסעדה הטובה בארץ!
אופרה בחדרה המסעדה התימנית הטובה בארץ!
|
|
|
|
מי שלא אכל אצל זכריה בכרם התימנים , לא יודע מהו אוכל תימני .מרק הבשר הכי טוב שאכלתי בחיי וגם חומוס פול משובח ביותר
רוצו לזכריה .
|
|
|
49. מספר 12 אתה גזען
| נסים , |
ראש העין |
|
(27.01.04) |
איך אתה יכול להגיד דברים כאלה חמורים על עדה שלמה .מה זה אין תימני? מה עדיף גפילטע פיחס וכל הג'לי הזה מסביב ? אשכנזי =טפל =סתם אוכל .
|
|
|
50. תגובה ל-תגובה
| אזרחית שאכפת לה , |
מבשרת |
|
(27.01.04) |
הבטחתם לא לפרסם דברי הסתה ונאצה. תעמדו מאחרי הבטחה!!!
|
|
|
51. 1 - מה יש לך נגד תימנים? חוץ מזה, צריך יותר נוזלים במתכון.
לחוח עושים מבצק דליל יותר.
חוץ מזה, התימנים הם אנשים נחמדים מאוד, יש להם אוכל מצוין ובאופן כללי, הם יודעים להסתדר בכל מצב.
בכללי, אני פשוט לא מבין, למה סתם להשמיץ אנשים טובים?
|
|
|
|
|
|
53. תימני זה הכי יאחי
| גאולי תימן כבוד! |
|
|
(27.01.04) |
לכל המרוקאים שכתבו דברי הבל על העדה הכי טובה שיש דעו שאתם אפילו לא מתקרבים לקצה של הג'חנון והמלוואח אז תורידו פרופיל ותפסיקו להתחתן עם תימניות!!!!!!!!!!
|
|
|
54. כנסו כולם, דחוף.....
| ליאורה , |
חייפה |
|
(27.01.04) |
תראו, קודם כל, לכל עדה יש אחלה של מאכלים, זה דבר ראשון, ודבר שני-שתידעו לכם שאני אתיופית והחבר שלי הוא תימני, והאוכל שלהם מדהים שחבל על הזמן,אמא שלו מלמדת אותי להכין כל מיני מאכלים תימניים, והמאכלים האלה יוצאים אלוהיים, פשוט ללקק את האצבעות, אז אם אתם לא אוהבים-אל תאוהבו, אבל גם אל תקללו ותאמרו דברים לא נכונים,הבנתם? קחו את זה בקטנה, אנשים....
|
|
|
55. 2 התימניות הכי טובות+לגחנונית 30
מזעקי ברחוב ארלוזורוב ברחובות ואחים בועז ברחוב אצל בשכונת התקווה .
סמנה טובה זה פשןט להכין ואני יכול לשלוח לך
|
|
|
56. ל12 ולמי שחסר ידע על תימן
| אינטרנט מצמצם בורות |
|
|
(27.01.04) |
עברית נראה שאתה יודע, אז קרא מעט על הארץ לפני שאתה שוטף את הפורום ב"ידע" שלך. האיזור ההררי משופע במים ובאדמה טובה שנוצלה היטב לחקלאות למרות האיסור על היהודים לרכוש קרקע.
http://lib.cet.ac.il/Pages/item.asp?item=1338
טרחת לכתוב בהרחבה, ויכולת להתעלם.. מי איכזב אותך כל כך.. לך לטיפול
|
|
|
|
שכחת להוסיף גם הרבה מחלות, שהבאתם אתכם,מהמאכלים המשמינים שלכם ידובה
|
|
|
58. רק בכרם מרק רגל אמיתי
מה לעשות זה טעים וממכר כבר 18 שנים שאני אוכל בכרם מרק רגל עם חילבה ולחוח וזה טעים אך שמן מאוד החילבה בריאה במיוחד למי שיש בעיות זרימה בדם זה ממש עוזר באחריות
|
|
|
|
צר לי עליך גוש טמטום נייד , כסיל ובער. צא ולמד מסורת תימן.
|
|
|
|
|
טעם החיים
