המתכון של השמרים קרץ לי , מחכה כבר לרגע להכין אותו...

איך הספקת כבר לטעום חלק מהמתכונים אם הכתבה רק הופיעה היום. מייד הפשלת שרוולים ורצת לאפות?

סיפור אמיתי: אני נרקומן לשעבר ולפני כמה שנים שהיתי בכפר גמילה. אחרי חצי שנה במקום ונקי לגמרי מסמים יצאתי לחופשת סוף שבוע ראשונה בבית הורי. כשחזרתי ביום ראשון להפתעתי הרבה מצאו לי עקבות סם בשתן. לא האמנתי. ידעתי שלא נגעתי בכלום! אך כל הכחשותי לא הועילו וסולקתי משם בבושת פנים! זמן מה אחר כך קראתי בעיתון שבבסיס צבאי קרה אותו דבר לכמה חיילים ואחרי שחקרו את העניין גילו שהמקור הוא לחמניות הפרג שהכין הטבח. רק אז היכתה בי ההכרה: אמא הכינה לי לכבוד החופש את עוגת הפרג האהובה עלי במיוחד ואני פשוט טרפתי את כולה!... מאז עברו 8 שנים, היו לי מעידות פה ושם, אבל בסך הכל אני חי חיים נורמטיבים ורגילים. מי יודע, אולי אם הייתי מסיים את התוכנית כמו שצריך (נותרו לי 7 חודשים), אולי הייתי נגמל לגמרי.. ולא סיפרתי לאמא מה עשתה לי עוגת הפרג האהובה שלה.

כאני יודעת שבדקת את המתכונים לפני שמסרת אותם. כייף אמיתי

כל המתכונים נראים מזמינים בעיקר עוגת השמרים... מקווה שהעוגות מוצלחת כמו שהן נראות. יופי של כתבה.

אוכל - מוצלח להפליא, אבל הפעם התעלית אפילו על עצמך

never freeze again products that were frozen and were defrosted

אצלנו בפורים, אצל האירופאים בסילווסטר פופולרי ביותר, האם הפרג רק צמח, זרעים, פירות או גם סמים? לתשובה קולינרית מצפה. MFG

חולה על פרג!!!!!!!!!!

אני לא יעל, אבל היות ואני כרגע בקנדה נתקלתי עם אותה בעיה כמוך עם השמרים. אחרי בדיקה קצרה באינטרנת מצאתי באתר של שמרית שהיחס בין שמרים טריים ליבשים הוא 1 ל 3 כלומר 50 גרם שמרים טריים זה 2 כפות שמרים יבשים שזה בערך 17 גרם שמרים יבשים. בכל אופן זה מה שאני הולכת לנסות.

פרג וחלווה לעומת פרג וקוקוס. 3 מרכיבים אהובים כל כך. למה לא כל יום פורים באמת.

you need to put 2 tbs for every Kg

Thank you very much. you just made my day. Shabat Shalom

עוגה נפלאה בצק יוצא דופן בטעמו. שאלה מדוע נוזל הפרג החוצה מהעוגה.?

במילוי - שזיפים ויין ובמילוי - פרג ומרוב התלהבות החלטתי לכתוב כאן. המאפים שלו שווים כל שקל ועל עוגת הגבינה שלו אין לי בכלל מילים. ללקק את האצבעות. מיקי שמו אתה פשוט עושה לי טעים. תודה!!

אפיתי ביום שישי את העוגה הראשונה של ברי סייג. אכן עוגה מדהימה. לחה ועסיסית ומאד קלה להכנה. הכנתי בדיוק עפ"י המתכון למעט גודל התבנית. שלי היא מס' 28 והעוגה עדיין יצאה גבוהה. ועוד תיקון טעות הגהה: 3 ביצים מס' 1 (ולא 2).

לא אמרה שאפתה בעצמה...

כל הכבוד לאופה הכי טוב בארץ! זו אחת העוגות הכי טובות שיש במאפיית לחמים!!!

מסכימה עם כל מילה. זאת עוגת הפרג הכי טעימה שיש בכלל!!! אממה, יקרה בטירוף והמוכרת שם מזכירה את הפרק מסיינפלד -מרק נאצי.. אף פעם לא מחייכת ותמיד נותנת הרגשה שהיא לא באמת רוצה למכור את העוגה.. ותגידו שאני לא צודקת...

מלבד הקלוריות לזוללי עוגות ועוגיות הפרג אורבת עוד סכנה שכדאי להביאה לידיעת הציבור. אם אתם נדרשים, בעיקר חיילים וחיילות וכל מי שעשוי להידרש ע"י זרועות החוק לתת דגימת שתן ו/או דם לצרכי בדיקה פורנסית (בעלת אופי משפטי), זמן קצר לאחר אכילת עוגות פרג , בד"כ כ -72שעות, אכילה כזו עשויה להצביע על מימצא חיובי של אופיאטים (החומר הפעיל באופיום) בשתן ו/או בדם, עם כל המסקנות המתחייבות מכך! חייל/ חיילת תוכלו עוגות פרג ותצטרכו להוכיח לאחר מכן שאין לכם/ לכן אחות. ראו הוזהרתם!

תודה רבה.