אסור לפגוע בארומה ....בטעם הייחודי של הזעפרן . ככל שמוסיפים טעמים אחרים , תבלינים אחרים , טעמו נפגע ופחות מורגש . לדוגמה : דווקא בפאייה של הספרדים , איפה שהזעפרן אמור לככב....הוא כמעט ולא מורגש ( מלבד הגוון שהוא מעניק )...ככל-כך הרבה טעמים : דגים ,פירות ים , שום ועוד ...כל אלה פוגעים בזעפרן "המככב" --אבסורד . אני , למשל , מכין מעורב : בצל מטוגן , מלח פלפל שחור וזעפרן ......פשוט מעדן . מרגישים את הזעפרן גם בטעם וכמובן בגוון ....המעורב הזה לאירועים מיוחדים ...

קודם כל זה לא אדון, זו גברת. אמא של יוני לא מכירה הרבה גברים שקוראים להם יעל. דבר שני, זה ממש לא כל עמוד העלי. רק הצלקת היא הדבר האמיתי ויש ויכוחים איפה בדיוק צריך לגדוע את עמוד העלי - יש כאלה שקוטפים רק את החלק האדום - יש כאלה שקוטפים עם קצה צהוב. כך לפחות לימדו את אמא של יוני באוניברסיטת טהרן.

חכם - כי בשביל להיות עשיר צריך להיות קודם חכם . או ההפך . אבל אצילי ? מה הוא מבקש סליחה כל פעם שמשתמשים בו? כולה תבלין .99% מהמאכלים בעולם מתובלים בלעדיו , אז מה הם לא אכילים ?

קטשופ]

שימו לב שמאוד לא מומלץ לנסות.

או נכון יותר "המחיר עושה את הטעם" תבלינים באשר הם, נועדו לטייב ולהעשיר את המאכלים שלנו. כל מאכל והתבלינים שלו. כל תבלין והמאכלים לו הוא נועד ומי שלא מבין (כמו כותבת כתבה זו, לצערי) יכולה להוסיף זעפרן בכמות לא נכונה לכל מיני מאכלים או גרוע מכך - להוסיךף אותו למאכלים שהוא לא נועד להם ופשוט - להרוס אותם. אז - לפני שאתם מקבלים עצות ממש לא מקצועיות - תבררו למה, כמה ולמה. טעמו מאכל טוב תלוי בטבח/ית ולא בתבלין.

יש מרכיבים שקונים ב- 20 ש"ח, שאינם מספיקים ליותר מארוחה אחת..

בקשמיר נוהגים להכין תה מקומי שמכנים אותו קאווה (כמו קפה בערבית) זהו סוג של תה ירוק עם מגוון רחב של תבלינים ביניהם זעפרן... מה גם שבקשמיר ניתן לקנות זעפרן יותר זול מ 20-30 שח לגרם. לא זוכר מחירים מדוייקים...

אני נפעמת מדברי החוכמה שלך. שלמה המלך קטן לידך. לא, כי אם אתה לא היית, לא היינו מעלים על דעתנו שהוספה מוגזמת של תבלין או הוספת תבלין לא מתאים, יכולות להרוס מאכלים. באמת - לא הייתי מנחשת שלהוסיף 2 כפות כורכום לעוגה יהרסו אותה. איזה גאון אתה! תגיד, אם אתה כזה טבח מוצלח - למה אין לך טור כמו לכותבת?

יש איזשהי סיבה ספציפית ש"אמא של יוני" מתייחסת לעצמה בגוף שלישי???

ממש מצטער לומר ואף מאד מתבאס מהעובדה שאיני יכול להיות מדבר שנחשב יוקרתי, אבל כל פעם שאני טועם מאכל שמכיל את התבלין אני רוצה להחזיר את המנה. ממש טעם לוואי

יש חנות תבלינים בשם בוסתן בקינג ג'ורג ת"א יש שם את כל התבלינים, כדאי לנסות אחלה חנות טבע

תורידי את הכובע הזה כבר!

בוודאי שיש. אמא של יוני לא עושה דברים סתם. א-ב-ל, וזה אבל גדול, אמא של יוני לא נוהגת לשתף אחרים בהפרעות שלה. את זה היא שומרת לספת הפסיכולוג. אגב, הפסיכולוג של אמא של יוני היה אומר ש"לא כל כך מעניין למה אמא של יוני כותבת בגוף שלישי. יותר מעניין זה למה זה מפריע לך..."

גרטיטית אין עלייך

"חצי שירה"- כל יום שישי.. חמודה- אבל חצי כתבה היא כותבת על עצמה בגוף שלישי............

אין כמו הזעפרן של תבליני פרג.הזהרו מחיקויים זולים.בתבלינים בכלל וזעפרן בפרט יש להזהר ממוצרים זולים שזולים גם באיכותם.