ארקפה משקיעה 2 מיליון דולר במפעל ייצור בנתניה

רשת בתי הקפה ארקפה הודיעה היום (א') על הקמת מפעל ייצור באזור התעשייה בנתניה. המפעל ישתרע על שטח של 3,000 מ"ר והוא יכלול מפעל לקליית קפה, מאפייה, קונדיטוריה, מטבח מרכזי ומרכז מבקרים שבתוכו סניף נוסף של הרשת.
מנכ"ל הרשת, תמיר ברלקו, מסר כי הקמת המפעל תגדיל פי ששה את כושר הייצור של הרשת. לדבריו, במהלך שנת 2002 תגדל פריסת הרשת בכ-3 סניפים לפחות. כמו כן, מתכוונת החברה להגדיל את מספר נקודות המכירה בהן נמכרים מוצרי המאפה של ארקפה.
האפייה במפעל תתבצע בשיטת ה-PARBACK, לפיה מקבלים בתי הקפה מוצרי מאפה כמעט אפויים ושלב האפייה האחרון נעשה בתוך הסניף עצמו. הקמת המפעל תושלם, על פי ההערכות, ביוני 2003, והוא יעסיק 250 עובדים.
במקביל, נודע כי הרשת הודיעה לספקיה על דחיית תשלומים ב-30 יום ומעבר להסדר תשלומים חדש, עקב המצב במשק. על ספקיה נמנים החברה המרכזית למשקאות, ג.י.ל.ס וחברת טרה.
ארקפה הוקמה בשנת 1995. לרשת 10 סניפים ברחבי הארץ. הרשת נמצאת בבעלות שרה וקובי שמר (76%) ארקפה איטליה (16%) ותמיר ברלקו (8%).