מה שותים שודדי הים?

השבוע נחגג ברחבי העולם יום ה"דבר כמו פיראט". מיליוני אנשים, ב-6 יבשות שונות, התעוררו לבוקר ה-19 בספטמבר ומבטא אחר בפיהם. נהמות כמו "ארררר" וקריאות כגון "יו-הו-הו", הפכו למשך יום אחד ללגיטימיות לא פחות מאשר "אפשר לקבל לרגע את הספורט?", וניסו להפיח בעולם רוח שובבית וחסרת דאגות.

אם המאורע לא נשמע לכם מוכר, זה משום שה"חג" הזה הוא חדש לגמרי, וליתר דיוק בן 4 שנים בלבד. תולדתו בשני חברים ממדינת אורגון בארה"ב, שהתלהבו מאופן הדיבור הפיראטי והחליטו כי מגיע להקדיש לו יום משלו. במשך מספר שנים חגגו השניים בחוג חבריהם את יום ה"דבר כמו פיראט", בכל 19 בספטמבר (תאריך כמעט אקראי, שנבחר פשוט בשל העובדה שהיה יום הולדתה של גרושתו של אחד מהם), עד שבתחילת שנת 2002, בעזרתם האדיבה של האינטרנט והתקשורת "יצא מהארון", וכבר באותה שנה הפך למאורע בינלאומי של ממש ונחגג במאות מסיבות. יום "דבר כמו פיראט" הוא בראש ובראשונה יום של כיף, כאשר הקו המנחה אותו הוא שלדיבור הפיראטי, מעבר לבחירת המילים, מתלווה גם גישה הדוניסטית, רברבנית וחסרת דאגות. ואם כבר להיות פיראט, והדוניסט, אז דומה שאין דבר אשר ישלים את התמונה טוב יותר מאשר בקבוק רום ביד (והבל רום מהפה).

דומה שאין משקה מלבד הרום, שנקשר בפיראטים, ושצריכתו מהווה את אחד ממאפייניהם, לצד הדגל השחור נושא הגולגולת, החרבות והפגיונות, ארגזי העץ המלאים באוצרות ו..התוכי. מעבר לאמת ההיסטורית של צריכת המשקה על ידי יורדי הים של פעם (כאמצעי להעברת השיעמום שבהפלגות הממושכות, בילוי ותענוגות במסבאות אשר בערי הנמל, ומקור לכח ואומץ בשדה הקרב הימי), נתמכה שתיית הרום על ידי המלחים גם בסיפורי ההרפתקאות ובספרות. בספרו "אי המטמון" כלל רוברט לואיס סטיבנסון את השיר:

                                     Fifteen men on a dead man’s chest"

                                              Yo-ho-ho, and a bottle of rum 

                             Drink and the devil had done for the rest

                                             "Yo-ho-ho, and a bottle of rum

שודדי הים היו פורעי חוק הוללים, לוחמים ורודפי תענוגות אשר לגמו רום בהתלהבות משובבת נפש. סיבה זו היא בין אלו שגרמו לכך שהפיראטים, למרות שבד"כ לא הצטיירו כדמויות יפות תואר או נחמדות יותר מדי, היוו ועדיין מהווים סמל לתשוקות של כל אחד מאיתנו לחיות את חיינו בהתאם לתשוקותינו ומאווינו.

משקה מרומם נפש

הרום הוא משקה אלכוהולי שמופק מתוצריהם של קני סוכר, כגון הדבשה (מולאסה - תוצר של הפקת סוכר גולמי מהקנים), ומיץ קני הסוכר. בעזרת שמרים עוברים הסוכרים תהליך של התססה והופכים לאתיל כוהל, וזה עובר תהליך זיקוק. תוצר הזיקוק הוא כמובן חסר צבע (ומכאן הרום הלבן), אך המשקה יכול לרכוש צבע ענברי, בין אם בעת תהליך יישון בחביות עץ אלון, או אז סופח המשקה מצבעו של העץ, ובין אם באמצעות הוספת חומרי טעם וצבע, כגון קרמל.

את הרום מייצרים בארצות רבות בעולם, וביניהן איי הודו המערבית, קובה, האיטי, אוסטרליה וכמובן פורטו ריקו, בה ממוקם מפעל הרום הגדול בעולם, הלא הוא באקארדי (Bacardi). את הרום ניתן ללגום נקי, עם או בלי קרח, וככל שהוא משובח יותר (ישנם סוגי רום אשר מיושנים עד למשך של 20 שנים), כך חווית שתייתו עצימה יותר. סוגי רום פשוטים יותר, כגון הרום הבהיר והקל, משמשים בד"כ כבסיס להכנת קוקטיילים.

3 המלצות לקוקטיילי רום ידועים:

• מוחיטו
  

1 מנה של רום בהיר

10 עלי נענע

שתי כפיות סוכר (רצוי חום)

1/3 מנה מיץ לימון טרי

קרח כתוש

סודה

• דאקירי קלאסי
  

2 מנות רום לבן

מנה של מיץ לימון טרי

1 כפית סירופ סוכר

מנערים היטב בשייקר עם קרח, מוזגים לכוס קוקטייל ומעטרים בפלח לימון.

וכמובן:

• "קובה ליברה"
  

ידוע יותר בארץ כ"רום וקולה" - להיט מסיבות שנות ה-80

ממלאים כוס שמחציתה מלאה בקרח, ברום וקולה, ביחס של 2 ל-5 (לטובת הקולה), ומקשטים בפלח לימון.