שתי מלוחות ומתוקה - שלוש מציות טעימות

מצייה עם עשבי תיבול

המרכיבים (4 מנות):

4 מצות

1/2 כוס חלב פושר

3 ביצים

קורט מלח

קורט פלפל שחור גרוס

חופן עשבי תיבול קצוצים: שמיר, פטרוזיליה ונענע (יחד חצי כוס)

שמן קנולה לטיגון

מפוררים את המצות לגודל האהוב עליכם לתוך קערה. יוצקים על המצות את החלב הפושר ומניחים לכמה דקות.

1. טורפים את הביצים עם התבלינים ועשבי התיבול הקצוצים.
2. מוציאים את יתרת החלב מהמצות הרטובות ומוסיפים את בלילת הביצים.
3. מחממים שמן במחבת. כאשר המחבת חמה מניחים מבלילת המצות בגודל למציות אישיות ומטגנים מכל צד 3 דקות.
4. מומלץ להגשה עם גבינה וזיתים או בתוספת גבינה אל תערובת הבלילה.
   

חלבית ומלוחה. מצייה עם עשבי תיבול                         (צילום: דניאל לילה)

מצייה בשרית

המרכיבים (4 מנות):

4 מצות

1/2 כוס מים פושרים

3 ביצים

קורט מלח

קורט פלפל שחור גרוס

פרוסות קבנוס או כל נקניק אחר שאתם מעדיפים

שמן קנולה לטיגון

אופן ההכנה:

1. מפוררים את המצות לגודל האהוב עליכם לתוך קערה. יוצקים על המצות את המים ומניחים לכמה דקות.
2. טורפים את הביצים עם המלח והפלפל.
3. מוציאים את יתרת המים מהמצות ומוסיפים את בלילת הביצים ואת חתיכות הקבנוס. מחממים שמן במחבת. כאשר המחבת חמה מניחים מבלילת המצות בגודל למציות אישיות ומטגנים מכל צד 3 דקות. מומלץ להגשה עם סלט קטן בצד.
   

בשרית ומלוחה. מצייה עם נקניק                                (צילום: דניאל לילה)

מצייה מתוקה

המרכיבים (4 מנות):

4 מצות

1/2 כוס חלב פושר

3 ביצים

1 כפית סוכר וניל

שמן קנולה לטיגון

אופן ההכנה:

1. מפוררים את המצות להגודל האהוב עליכם לתוך קערה. יוצקים על המצות את החלב הפושר ומניחים לכמה דקות.
2. טורפים את הביצים יחד עם הסוכר וניל.
3. מוציאים את יתרת החלב מהמצות ומוסיפים את בלילת הביצים.
4. מחממים שמן במחבת. כאשר המחבת חמה מניחים מבלילת מצות מציות אישיות ומטגנים כ-3 דקות מכל צד.
5. מומלץ להגשה עם פרוסות פרי טרי וקצפת בתוספת סוכר וניל.
   

חלבית ומתוקה. מצייה עם תותים וקצפת                      (צילום: דניאל לילה)