איך אומרים חומוס בסינית? מפגש תרבויות בשוק הכרמל

רונן מדזיני יצא לסיור קולינרי בשוק הכרמל עם פאנג שווי הו, טבח שעובד במסעדה סינית בישראל. הם אכלו חומוס, פיתות, סמבוסק, וחטיפי שרימפס סיניים, ודיברו על הדומה ועל השונה בין המטבח הישראלי למטבח סיני. למסקנה אחת לפחות הם הגיעו: יש סינים שאין להם מושג מה זה עוגיות מזל