ירקות ופירות: לא תמיד זול יותר לקנות בשוק
מהשוואה בין שווקים ורשתות שיווק ב-3 ערים עולה כי בממוצע, מחירי פירות וירקות נמוכים יותר בשווקים. למשל: פלפל ירוק עולה בשוק ב"ש 6 שקלים לק"ג ובשופרסל דיל - 9 שקלים. אבל יש גם יוצאי דופן: רמי לוי בירושלים ומחסני השוק בב"ש
השוק צפוף ורב המולה, ובסופרמרקט לעומת זאת, לא תמיד קל למצוא סחורה טובה. אבל איפה יותר זול? כדי לענות על שאלה זו, ערך אתר הצרכנות והשוואת המחירים פרייסל (pricesal) השוואת מחירי פירות וירקות בין רשתות השיווק ובין השוק בשלוש ערים שמאכלסות שווקים גדולים: ירושלים, באר שבע, ופ"ת. בכל עיר נבדקו שוק ו-3-2 חנויות של רשתות שיווק. הסל בתוך הערים היה זהה ובין הערים בשינוי קל של פלוס מינוס פרי או ירק. סך הכל נבדקו מחיריהם של כ-18-16 פריטים.
אתר פרייסל ערך סקר דומה במאי 2008, אז הראו התוצאות כי רשתות השיווק מציעות מחירים נמוכים בכ-25% בממוצע מול השווקים, אולם התוצאה כעת, כשנתיים מאוחר יותר שונה בתכלית. מבדיקה של ממוצע סלי הרשתות מול ממוצע סלי השווקים המחירים הנמוכים יותר נמצאים בשווקים. מחירי הפירות והירקות בשווקים זולים בממוצע בשוק פ"ת בכ-15% מאשר ברשתות השיווק, בבאר שבע המחירים בשוק נמוכים בכ-18% מאשר ברשתות השיווק ואילו בירושלים, המחיר הממוצע לסל פירות וירקות זהה בין הרשתות לשוק.
באופן נקודתי, ישנן יוצאי דופן. מחירי הפירות והירקות בחנות מחסני השוק בבאר שבע נמוכים בכ-11% מאשר השוק הבאר-שבעי, כששווי הסל בשוק: 76.77 שקל וסך הסל במחסני השוק מגיע ל-68.78 שקל. גם הסל בשיווק השקמה של רמי לוי בתלפיות (81.85 שקל) זול בכ-12% מאשר הסל שמציע השוק במחנה יהודה (92.7 שקל) והוא למעשה סל הפירות והירקות הזול ביותר מבין הנבדקים.
| ירק/פרי | שוק מחנה יהודה | שופרסל דיל | מגה בול | רמי לוי |
| חציל | 3.5 | 3.99 | 3.9 | 2.8 |
| כרוב לבן | 2 | 1.7 | 2.99 | 1.49 |
| בטטה | 9.5 | 9.99 | 9.9 | 7.9 |
| בצל יבש | 2 | 2.99 | 3.49 | 1.49 |
| עגבניה | 2.6 | 2.99 | 2.49 | 3.7 |
| סלרי | 5.5 | 4.99 | 6.99 | 4.9 |
| קישוא | 5.7 | 4.4 | 4.49 | 3.49 |
| פלפל אדום | 7 | 8.9 | 9.99 | 7.8 |
| מלפפון | 1.9 | 2.45 | 2.49 | 1.9 |
| גזר | 3.5 | 2.9 | 3.9 | 2.9 |
| אגס | 9.5 | 9.9 | 9.99 | 8.9 |
| תפוח מוזהב | 8.5 | 7.8 | 8.99 | 6.9 |
| תפוח ירוק | 9 | 8.9 | 8.99 | 6.9 |
| תפוז | 4.5 | 4.49 | 4.49 | 2.99 |
| בננה | 5 | 4.9 | 4.9 | 3.9 |
| לימון | 6 | 6.49 | 4.49 | 5.99 |
| מלון | 7 | 7.9 | 7.99 | 7.9 |
| סכום הסל | 92.7 | 95.68 | 100.97 | 81.85 |
*מחיר לק"ג
| ירק/פרי | שוק באר שבע | מחסני השוק ב"ש | שופרסל דיל ב"ש | מגה בול ב"ש |
| חציל | 4.99 | 3.99 | 4.99 | 4.99 |
| כרוב לבן | 2.5 | 1.9 | 1.99 | 1.99 |
| בטטה | 8.99 | 7.8 | 9.99 | 8.99 |
| בצל יבש | 2.99 | 2.9 | 3.49 | 1.99 |
| עגבניה | 1.5 | 0.99 | 2.99 | 2.99 |
| קישוא | 2.99 | 2.8 | 3.99 | 3.99 |
| פלפל אדום | 8.99 | 7.9 | 8.99 | 10.99 |
| פלפל ירוק | 5.99 | 6.9 | 8.99 | 3.99 |
| מלפפון | 1.99 | 1.5 | 2.99 | 1.99 |
| גזר | 2.9 | 2.5 | 2.99 | 3.49 |
| תפוח מוזהב | 6.99 | 5.9 | 6.99 | 6.99 |
| תפוח ירוק | 6.99 | 6.9 | 7.99 | 6.99 |
| תפוז | 3.99 | 3.5 | 4.49 | 5.99 |
| בננה | 4.99 | 4.9 | 5.99 | 5.99 |
| לימון | 3.99 | 3.5 | 6.49 | 4.99 |
| מלון | 5.99 | 4.9 | 7.99 | 7.99 |
| סכום הסל | 76.77 | 68.78 | 91 | 84.34 |
*מחיר לק"ג
| ירק/פרי | שוק פ"ת | שופרסל דיל פ"ת | מגה בול פ"ת |
| חציל | 4.5 | 4.99 | 3.9 |
| כרוב לבן | 2 | 1.99 | 2.99 |
| בטטה | 9.5 | 9.9 | 9.99 |
| בצל יבש | 2 | 2.99 | 2.99 |
| עגבניה | 2.8 | 3.99 | 2.9 |
| סלרי | 3 | 4.99 | 4.99 |
| קישוא | 3.8 | 4.49 | 4.49 |
| פלפל אדום | 6.5 | 8.99 | 9.99 |
| מלפפון | 2.4 | 3.49 | 2.49 |
| גזר | 2.4 | 3.99 | 2.99 |
| אגס | 7.8 | 8.9 | 7.9 |
| תפוח מוזהב | 7.5 | 8.49 | 8.9 |
| תפוח ירוק | 7 | 8.9 | 8.9 |
| תפוז | 4.8 | 3.99 | 3.99 |
| בננה | 4.8 | 5.99 | 4.99 |
| לימון | 4.9 | 6.49 | 4.99 |
| מלון | 7.9 | 8.9 | 6.99 |
| סכום הסל | 83.6 | 101 | 94.38 |
*מחיר לק"ג
שימו לב להפרשי המחירים: סלרי בירושלים עולה אצל רמי לוי 5 שקלים ואילו במגה בול 7 שקלים. כרוב לבן בשוק פ"ת עולה2 שקלים ואילו במגה בול פ"ת 4 שקלים. פלפל ירוק עולה בשוק ב"ש 6 שקלים ובשופרסל דיל באותה העיר הוא עולה 9 שקלים.
ואם אתם בכלל מעדיפים לערוך קניות של ירקות ופירות ברשתות שכונתיות, הרי שבדרך כלל, הפער לטובת השווקים יגדל אף יותר מהנתונים שלהלן. בתקופות חגים, דווקא לרשתות הגדולות קם יתרון על פני השווקים משום שהן יכולות להוריד מחירים במסגרת מבצעים - מהלכים שאינם אפשריים בשוק.
כך או כך, כשמדובר בבחירה בין רשת שיווק לשוק ברכישה של פירות וירקות, לא רק המחיר קובע. לאור הנתונים, מי שאווירת השוק נעימה לו, הרי שעתה קיבל סיבה נוספת לערוך את קניותיו שם בלב שקט, ומי שממילא לא מחבב את הדוחק והבלגן, ימשיך לעשות את קניותיו ברשתות השיווק.
לפנייה לכתב/ת 
