חלבה ללא סוכר של אחוה: סימון הפחמימות מבלבל
למה לפי אריזת מארז חטיפי חלבה ללא סוכר יש 1 גרם פחמימות ל-100 גרם חלבה במוצר ואילו על גבי אריזות החטיפים עצמם נכתב כי יש 54 גרם פחמימות במוצר? אחוה: "היה סימון שונה של הרב כהליים. הנתונים אוחדו לאחרונה והגרסה המצויה בידכם לא תימצא עוד בשוק"
צרכן הביא לידיעת המועצה לצרכנות, כי סימון כמות הפחמימות על גבי מארזי חטיפי מיני חלבה "אחוה" ללא סוכר, עלול להטעות צרכנים. הסימון על גבי אריזת המארז: 1 גרם פחמימות ל-100 גרם מוצר. הסימון בפנים, על גבי אריזות החטיפים, שונה: 54 גרם פחמימות ל-100 גרם מוצר. מה נכון?
- שוקולד ללא סוכר יקר ב-57% משוקולד רגיל
- עדן טבע מרקט: רק 75 אלף ש' קנס על הטעיה
- תיאסר הטעיית צרכנים בסימון מוצרים כאורגניים
מבחינת שתי האריזות עולה כי הסיבה לקפיצה בכמות הפחמימות באריזה הפנימית קשורה באופן סימון שונה. באריזה הפנימית, כללו ב"פחמימות" גם רב כהליים (למרות שהם מסומנים גם בנפרד). הרב כהליים, הן פחמימות שמצויות בממתיקים מסוימים (כמו סורביטול וקסיליטול למשל) ויש לספור את חצי כמותן במוצר כפחמימות. לחולי סוכרת מומלץ עקב כך לצרוך מהן במידה ובהגבלה.
ושהם גורמים לעליה מתונה יותר בסוכר בדם בהשוואה לסוכרוז. על פי המלצות האגודה האמריקאית לסוכרת (ראה קישור בסוף), מבחינת ספירת פחמימות יש להפחית מסך הפחמימות במזון מחצית מכמות הסוכרים האלכוהולים. לדוגמא חטיף המכיל 15 גרם פחמימות, מתוכם 8 גרם רב כהלים, כמות הפחמימות שהוא מכיל היא: 11=15-4 גרם.
צריכת כמות גדולה של רב כהליים אינה מומלצת כייוון שהדבר עלול לגרום לשילשול.
נראה שהסימון השונה: כלפי חוץ מיעוט פחמימות וכלפי פנים ריבוי פחמימות, עלול לבלבל צרכנים ועדיף היה לאחד את הסימונים. בנוסף: לא ברור איזו דרך סימון של החברה נכונה כחוק. איך צריך לסמן רב כהלים לפי משרד הבריאות?
.
במשרד הבריאות מסרו ל-ynet כי קודם כל, "סימון האריזה המאגדת וסימון החטיף הבודד צריכים להיות זהים", כלומר בעצם השוני בין המאגדת לאריזת החטיף הבודד יש חשש להטעיית צרכנים.
"לגבי סימון הרב כהליים והפחמימות", מסרו,"יצוין כי לפי התקנות התקפות כיום, אין הוראה מפורשת לאופן הסימון של הרב-כוהליים (בנפרד/לא בנפרד מהפחמימות). אולם מצב זה עומד להשתנות עם פרסום התיקון ותקנות הסימון התזונתי לפיו סימון הרב כהליים יהיה כחלק מסימון הפחמימות, בדומה לחקיקה מקבילה באיחוד האירופי. שירות המזון יפנה לחברה כדי שזו תעמוד בתקנות הסימון המחייבות".
מחברת אחוה נמסר בתגובה: "מוצר זה מיוצר ונארז במפעלנו ונמכר לצרכן באריזה מאגדת. אף כי עשוי להיראות כי הערכים שונים, זהו אינו המצב. כמות הפחמימות באריזה הפנימית כוללת בתוכה את כמות הפחמימות מסוג הרב כהלים, אך באריזה החיצונית מוצגים הרב כהליים בנפרד.
"רב כהליים הינן פחמימות בעלות ערך תזונתי שונה (2.4 קילוקלוריות ל-1 גר' לעומת 4 קילוקלוריות של פחמימות רגילות). לפי חוק סימון מוצרי מזון, ניתן לרשום את הרב כהליים כחלק מסך הפחמימות או בנפרד. שתי הדרכים תקינות וחוקיות (ראו תקנות בריאות הציבור, מזון, סימון תזונתי).
"הפער הנותר בין הרשום על גבי החטיף לקרטונית המאגדת, הינו פער זעום, פחות מ - 20%, הנובע משיפור מתכון, אותו גם מתיר החוק. מכאן שאין כל עבירה על חוק סימון מוצרים. כל הנתונים הרשומים על גבי האריזות מגובים בבדיקות מעבדה, המבוצעות מפעם לפעם והמפעל רואה חשיבות עליונה בעמידה בתקנים המחמירים ביותר בארץ ובעולם.
"יחד עם זאת ולמרות האמור לעיל, אוחדו לאחרונה הנתונים והגרסה המצויה בידכם לא תימצא עוד בשוק. מהנדסי המזון במפעל ישמחו לענות על כל שאלה בנושא".
לפנייה לכתב/ת 
