לביבות קסומות

קילו תפוחי אדמה אדמדמים קלופים ומרוסקים (להניח בקערה עם מי קרח)

בצל ספרדי גדול קלוף ומגורר

3 חלבוני ביצה, מוקצפים קלות

6-3 כפות קמח

1 כפית מלח כשר

כפית פלפל שחור כתוש טרי

שמן זית לטיגון

(צילום: ThinkStock)

הוסיפו למתכון הבסיסי

2 גזרים לבנים בינונים קלופים ומגורדים

גזר בינוני קלוף ומגורד

רבע כוס פטרוזיליה קצוצה

שן שום כתושה ועוד כפית מלח.

השמיטו חצי קילו תפוחי אדמה

1. מייבשים את תפוחי האדמה ויתר הירקות במגבת נקיה גדולה.

2. מערבבים בקערה גדולה את תפוחי האדמה עם שאר החומרים עד ליצירת תערובת סמיכה למדי, אם התערובת דלילה מדי, מוסיפים מעט קמח.

3. מחממים שמן טיגון עמוק. מניחים את כפות בלילת הלביבה ומטגנים בשמן עמוק מכל הצדדים. משטחים את הלביבה בעזרת הכף. מניחים על מגבת נייר לספיגת עודפי השמן.

לחימום נוסף: מניחים את הלביבות בתבנית ומכניסים לתנור בחום של 400 מעלות.

מטבל רסק תפוחים עם חמוציות

נופך צבעוני יפהפה זה הוא בגד מלכותי מושלם ללביבות הפריכות.

החומרים

6 תפוחי גרנד סמית קצוצים וקלופים

כוס חמוציות

שליש כוס סוכר

2 כפיות ג'ינג'ר גבישי קצוץ

חצי כוס סיידר תפוחים או מיץ

מקל קינמון

קורט מלח

אירועי החג בעיר  

בואו לחגוג את חג האורות עם בג'יי.סי.סי, עם משפחות צעירות בפדרציה וביחד עם ספריית פיג'מה. אירוע קהילתי זה מציע עבודות יצירה, משחקי סביבונים, תא צילום, פרסים וקונצרט חנוכה עם ג'ני B ולהקת סוכריות הג'לי. ביום ראשון, 14 בדצמבר, בין השעות 11:30-10:00 בבוקר ב-Westfield Hawthorn Mall, 122 Hawthorn Center, Vernon Hills.

(צילום: ThinkStock)

יורם דנינו וברוריה כהן לא נחים. הם מארגנים מסיבת חנוכה על פי המסורת בחוג הריקודים שלהם. בואו להדלקת נר ראשון של חנוכה בלווי שירי החג עם סופגניות, לאטקס ומטבעות שוקולד. מובטח לכם אפשרות קלה להורדת הקלוריות בריקודים: השניים מבטיחים שתפחיתו עשר קלוריות בכל ריקוד. יום שלישי, 16 בדצמבר, בין השעות 7:30 בערב עד 11:30 בלילה. כרטיס כניסה 12$

‏Mayer Kaplan JCC

‏5000Church St. Skokie

מרכז חב"ד לקהילה הישראלית מזמין את כל המשפחה לפסטיבל חנוכה לכל המשפחה. האטרקציות כוללות מופע אש מדהים, תמונות חנוכה משפחתיות שיעברו מייד למגנטים, הכנת נרות אמנותיים משעווה, טיגון סופגניות על האש, ארוחת ערב הכוללת פיצה, לאטקס, סלטים פירות ועוד. הפעילות תכלול עיצוב ואריזת מתנות למשלוח לילדים המאושפזים בבתי חולים, סדנאות יצירה ובניית חנוכית אחדות גדולה. יום רביעי, 17 בדצמבר בין השעות 4:30 -6:30 בערב.

‏Lincolnwood Jewish Congregation 7117 N. Crawford Ave. Lincolnwood

מועדון 1948 מזמין את כל הקהילה הישראלית והיהודית לחגיגת אש וקרח. הופעה חיה ומשובבת, משקאות מיוחדים לחנוכה, סופגניות, לביבות, מעדני חנוכה, הדלקת נרות, ומוזיקה מקפיצה עם דיג'יי T. המשקה הראשון על חשבון הבית. מוצ"ש, 20 בדצמבר, משעה 9:00 בלילה עד 2:00 לפנות בוקר.

‏ Parliament

‏324W Chicago Ave, Chicago

כרטיסים $15-$10 מראש, $25 בכניסה.

לפרטים: www.club1948.org

חב"ד סקוקי מפיקים מסיבת חנוכה לכל המשפחה עם שלל פעילויות חדשות, ביניהן הכנת סופגניה אישית, איפור פנים, תצלום עם יהודה המכבי, הכנת סביבונים ותכשיטים לחנוכה, כתיבת איגרת ברכה לחיילי צה"ל, פרסים הפתעות ועוד. בשעה 11:00 תצוגה של הפקת שמן זית, ב-11:45 שעת סיפור וב-12:15 סרט חנוכה. יום ראשון, 21 בדצמבר, בין השעות 10:30 עד 12:30.

‏4059Dempster St

‏Skokie Il

כרטיסים: $10 מראש ו-$12 בכניסה. מבוגר אחד נכנס בחינם בכל משפחה. הכניסה חינם לילדים מתחת לגיל שנתיים.

לפרטים נוספים: www.skokiechabad.org

הקניון מציע שלושה ימים של מוזיקה, הדלקת נרות ברוח החג, מטעמים, פעולות יצירה ועוד. בין השעות 00:10:-5:30 בחסות חב"ד. ראשון עד שלישי, 23-21 בדצמבר.

‏Unilock Plaza at Old Orchard Mall Skokie