קרוטונים במרק - גם בפסח

קרוטוני מצה מתובלים באורגנו

המרכיבים:

6 מצות

1/4 כוס שמן זית

2 שיני שום כתושות

1 כפית אורגנו יבש

(צילום: index open)

קרוטונים ממצה(צילום: מיכל וקסמן)

אופן ההכנה:

1. מרטיבים את המצות במים, עוטפים במגבת ומשהים כמה דקות עד שהמצות נעשות גמישות. שוברים לחתיכות די אחידות (3-4 ס”מ) ומערבבים בקערה עם שמן זית, שיני שום כתושות וכפית אורגנו יבש.
2. מניחים בתבנית אפייה ומייבשים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות במשך 10-15 דקות עד שהקרוטונים יבשים ופריכים (המנעו מחריכה).  
3. הגשה: מפזרים את הקרוטונים על סלטים או במרק של פסח.