אם חשבתם שלשריין מקום בסושיה היוקרתית במיט פאקינג זה הטרנד הניו יורקי הבטוח, הרשו לנו לעדכן אתכם, בדיוק שבוע לפני שהטרנד הגדול הבא מגיע באופן רשמי לעיר ולספר לכם שאת התור הבא אתם תעברו כדי להגיע לחסה. כן, הירוקה הזו, עם העלים הגדולים והעגולים. רוצים סטייק? עטפו אותו בחסה, רוצים סמוטי? שתו אותו בחסה. בכל פינה ובכל מנה, מסעדת local leaf תפנק אתכם לפני הכל, בחסה.

מי אמר שהאוכל שלנו צריך להידחק אל תוך פחמימה שמנמנה? מהיום אנחנו יכולים לדחוס את המנה שלנו בתוך עלה ירוק ולהרגיש איך הקלילות נוחתת עלינו ברגע.  במסעדה החדשה, שתיפתח בשדרה השלישית, בין הרחובות 46 ל-47, מצהירים שהתפריט איננו מציע רק ארוחה, הוא מציע דרך חיים. את האמירה החזקה הזו משחררים השותפים בבעלות המסעדה המדוברת, ביניהם מסעדנים מוכרים ואנשי עסקים. בהודעה לעיתונות סיפרו כי מטרת המסעדה לספק מטבח עם מודעות לבריאות עם אוכל שגם יראה טוב, לכל ארוחה, בכל שעה.

הכל עטוף בחסה. מתוך אתר המסעדה

עם קבלת התפריט, תעברו מסע חדש של בחירות. בראשו תופיע האופציה לקבל את המנה ב׳ראפ׳ של חסה, בכוס של חסה, בקרפ של חסה, או בסלט.

לכל אחת מהבחירות שלכם, תוכלו להתאים מבחר של דגנים קטניות ואי אלו תוספות. מקינואה ועד בטטה, מכרובית על האש ועד סלט עגבניות ספייסי.

ישנן ארבע מנות עיקריות לבחירה (בתוך החסה). יש את מנת ה- “West Coast,” שתאפשר לכם לחבר בין דגנים מתובלים, עגבניות, פלאפל משעועית שחורה, פירורי טורטיה ורוטב טאבסקו.

המנה הגדולה השניה שתשמח להצטופף בתוך החסה שלכם היא ה-steakhouse שתגיע עם שלל תוספות, מנת ה-upstages שמציעה בשר צלוי (לא כשר) עם כרובית במייפל ותוספות שלא האמנתם אי פעם שיגיעו עם הקלילות של עלי חסה. ה-South Pacific נשמעת מלהיבה כשהחסה תעטוף אורז, עוף צלוי, אדממה ואבוקדו.בלוקאל ליף מכינים גם את ה-Hydration Bar, שמציע סמוטיס, מיצים ותה מסוגים שונים, כל מה שנראה לכם שילך טוב בכוסית החסה שלכם.

לארוחת הבוקר קערות החסה שלכם יתמלאו ביוגורט, שיבולת שועל ומבחר טעמים. אבל אתם תמיד יכולים לפנק את עצמכם עם מבחר של בשרים, גבינות, ירקות, אגוזים ועוד, הכל עטוף בחגיגה ירוקה, שעד עכשיו, בכלל לא ידענו שהיא כזאת.