איך מכינים פלפלים קלויים בתנור?

כיצד מכינים פלפלים קלויים בתנור וכמה זמן אפשר לשמור אותם ובאיזו צורה? אהרנה זהר.

ynet עונה:

מחממים תנור לחום בינוני-גבוה (230 מעלות צלזיוס), מורחים את הפלפלים בשמן זית ומסדרים בתבנית. אופים עד שהפלפלים מתחילים להשחיר (בערך 10 דקות), הופכים אותם ואופים 10 דקות נוספות. מעבירים את הפלפלים לסיר ומכסים היטב - אפשר גם להכניס לשקית ניילון ולקשור - זה מפריד את הקליפה מהפלפל. משאירים את הפלפלים סגורים בשקית או בסיר כ - 1/2 שעה,מוציאים, מקלפים ומנקים מהגרעינים. מתבלים את הפלפלים הקלויים (מצד ימין תמצאי מתכונים שונים לתיבול).
הפלפלים ישמרו כשבוע וחצי במקרר.