אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד חפשו אתרים

	אוכל
	טעימה מהגליל  ▪  אוכל, יצירה, חוויה  ▪  עושים שוק  ▪  חיי מדף  ▪  מתכונים לשבועות  ▪  פרויקט סבתא  ▪  שבועות טעים ומשפחתי  ▪  מתכונים  ▪  מתכונים לראש השנה  ▪  הכל דבש  ▪  מפת הפרה  ▪  יין, אלכוהול וחיי לילה

פירות ים   הדפס מתכון שלח מתכון לחבר תגובה למתכון   מתכונים  נזיד שרימפס וקלמרי בגרגרי חומוס, נענע ולימון  ספגטי עם מולים וקלמרי ברוטב עגבניות ירוקות ופרמזן  סלט שרימפס, מנגו (או פפאיה) וג'ינג'ר   שרימפס בבננות, חלב קוקוס ונענע / סמדר סימקין מתוך הספר "המטבח של סמדר סימקין - פירות ים" ציון גולשים:   (45 מדרגים) חומרים 1 ק"ג שרימפס קלופים ומנוקים (עם או ללא הזנבות) 400 מ"ל חלב קוקוס 1 כף למון גראס קצוץ 4 בננות בשלות 50 גרם חמאה 2 שיני שום קלופות וקצוצות 1/2 כוס עלי נענע טריים וקצוצים דק 1 כף קורנפלור מדוללת במעט מים קרים מלח פלפל שחור טחון טרי אופן ההכנה במחבת כבדה ממיסים את החמאה מוסיפים את השום והלמון גראס ומאדים כ-1 דקה (יש להקפיד שהשום לא יזהיב. פורסים 2 בננות לפרוסות ומוסיפים למחבת יחד עם השרימפס. מטגנים כ-3-4 דקות תוך כדי ערבוב עד שהשרימפס משנים את צבעם לורוד. יוצקים את חלב הקוקוס והנענע ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב. מנמיכים את הלהבה לסף רתיחה. ממליחים ומפלפלים לפי הטעם. מוסיפים את הקורנפלור המדולל ומערבבים עד שמסמיך. פורסים את 2 הבננות הנוספות לפרוסות עבות, מערבבים לתוך המנה ומגישים. דרגו:    1 2 3 4 5   גרוע מצוין       תגובות נא להמתין לטעינת התגובות