ממיסים כ 80 גרם מהחמאה במחבת רחבה, מוסיפים את התרד ומאדים כ 5 דקות. מצרפים את הבצל, השום ועשבי התיבול. מצננים קצת את התערבות ומערבבים לתוך הבלילה.
מחממים את שארית החמאה במחבת, יוצרים מהבלילה מעין לביבות ומטגנים עד שצדן התחתון מזהיב. הופכים צד ומטגנים עד שמזהיב. מגישים חם בלווית שמנת חמוצה או יוגורט.