רוצים בריא - תאכלו ירקות, פירות קיטניות, דגנים ללא גלוטן, אגוזים, קצת דגים, קצת יוגורט עיזים וממש קצת עוף. בצק זה לא בריא. אנשים משמינים מבצקים !!! לא כולם במובן. יש כאלה שנשארים רזים למרות הכל.. אבל אלא מעטים ומתמעטים מרגע לרגע.
כל הבצקים כאן זה אסון בריאותי. כמחצית מנאוכלוסיה לא מגיבה טוב לדגנים עם גלוטן.

גם אני נדהמת שבכל פעם שיש מתכון לבצק פריך בטלויזיה הם מוסיפים המון חמאה. למה? הם לא מבינים שזה לא לטובתנו? אז אפשר לשים מעט באם אתם רוצים שיהיה לזה טעם של חמאה אבל אפשר גם עם שמן זית שהוא הרבה יותר בריא. תודה לYNET על המידע.

טוב לדעת שאפשר לעשות בצק פריך בלי חמאה.אנסה זאת כי כבר מזמן לא אכלתי קישים מפאת החשש שיש בבצקים חמאה וביצים. תודה

ואפילו באתר מוערך כמו אתר האוכל של ידיעות. כל הכבוד

הגעתי לכאן במקרה בגלל אשתי ונשארתי בגלל התמונות והמתכונים. אפתיע אותה הערב עם הפאי הצבעוני

ככה את מנפנפת בזה.. תתביישי לך

אני זוכרת היטב כיצד אכלתי אצלך בפעם הראשונה קיש פטריות וכשאמרת לי שהוא ללא חמאה כמעט נפלתי מהכסא. איזהיופי לראות אותך כאן.

אותן כאן.תודה. אעשה אותם לבנים שלי הטבעוניים ואשים הרבה חריף.

יאמי יאמי

יהודית כל הכבוד

כיף למצוא תחליף מרענן לחמאה וביצים והכל נראה מממש טעים, פשוט חובה לנסות

רציתי לשאול לגבי הקמח- אמרת שאפשר להשתמש גם בקמח רגיל רק עם כמויות נוזלים שונות. תוכלי לפרט לגבי הבצק של הסמוסה והבצק של קיש הירקות?

וכל הכבוד גם לYNET שנותנים מקום גם לאוכל שונה מהמיינסטרים הבשרי המקובל

 

תודה רבה! תזונה טבעונית היא הבריאה המוסרית וגם הטעימה ביותר!

איפה משיגים מי קוקוס?

באף כתבה לא נתקלתי בכותב שעונה לתגובות. וזה יפה בעניי.

 

מדובר במתכונים שהם אלטרנטיבה בריאה לכל בצקי המרגרינה למיניהם, מה בדיוק רע בזה???

אם כבר אז שני הדברים הנ"ל בריאים יותר מבצק משמין.
מילא הייתם טוענים שאתם מכוונים לאנשים אלרגיים עוד היתה איזו רציונליזציה מאחורי זה.

והפחד מפני הכולסטרול שהחדירו לכם בשנות ה 70 העליזות כבר הפך לבדיחה שחוזרת על עצמה כמו חולה נפש בלופ.
הגוף שלכם מייצר כולסטרול בכבד אז אל תשכחו לקחת את הסטטינים, הא?

והבריאים.

אם תעשי זאת בתל אביב מופתח לך קהל אוהדים רב.זו נישה שחסרה

בתל אביב.

 

לא תרימי את הכפפה???!!!!!

לא צריך להתעלל בפרות ותרנגולות בשביל לאכול טוב, יש שפע של מתכונים טבעוניים ברשת ואלה שפורסמו פה הם דוגמאות מצוינות :)

YNET - סחתיין על זה שאתם מכניסים מתכונים טבעוניים לאתר מיינסטרים. אתם מקרבים אליכם סוג חדש של קהל שאחרת לא היה נכנס לכאן...

Your recipes are very nice, BUT, BUT, BUT:
Tell me/us Judith, How is Tofu Made???? Have you ever thought about the Chemicals that go into the process(ing)? Don't tell me/us about Organic/Natural Tofu - makes no sense commercially to manufacture it & I don't believe the manufacturer - averything for money...
31, 18, 5 + responders & the others, have you ever heard about sensible eating?
We don't like beef, chicken, fish for the above reasons, BUT we do eat these, VERY SELDOM and Lots of Vegies - never mind Organic, Natural; They all look too beautiful & the same as the regularly grown,
So what's the conclusion - Just The Mighty Buck;
Don't believe any claims - only what I grow in the backyard.
There're many ways of lean cooking/baking with excellent taste, which we do. We just modify recipes from the Internet,Books.
Yes, we Do Cheat Sometimes - but EVERYTHING REASON & SENSIBLE..

כל תחלואי האדם מהמזון הקלוקל אותו מכניס לגוף.

קמח כוסמין - קמח מצוין לא חמאה ולא ביצים - מצוין!

אני מבשלת רק כך וכולם מגרגרים בהנאה ובדיקות הדם שלהם מעולות.

המלקקים בהנאה אלה הם אוכלי הבשר, החמאה וכל מוצרי המזון המעובדים שרשתות השווק  מלאים בו..

שתהיו לי בריאים!

הכנתי לאישתי את הפאי עם התרד (לא היה מנגולד) ויצא עשר! הבצק קל ביותר להכנה וזה הרשים אותי ביותר. בצק ושמן זית - קצת מים ויש לנו בצק מדהים ופריך. תודה לכותבת!

יהודית, את אישה כלבבי. כל הכבוד.

אני מכינה את הסמבוסק מקמח מלא ויוצא מעולה.