אוכל  נבחרת השפים  ארז קומרובסקי
מהמטבח התימני: ארז קומרובסקי מכין קובנה
ארז קומרובסקי
פורסם: 22.03.17, 09:18
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 109 תגובות ב-76 דיונים
31. תימנים עדה דוחה עם האוכל הכי דוחה עלי אדמות
אני   (22.03.17)
32. למה כלכך מהר
הנחתום   (22.03.17)
טוב אז קובנה היא סוג של חלת חמין לשבת והיא נאפת במשך שעות/לילה בחום נמוך בתנור
בקיצור מהרת ואפית בחום גבוהה מידי לכן נשרף לך
דווקא הפרמזן יכול להיות שדרוג מעניין
33. דל או לא..כל המדינה הזאת אוכלת ג'חנון בשבת בבוקר. קצת צניעות
לפרסייה מ21   (22.03.17)
34. לא חבל על הפרמז'ן ?
דניאל ,   רעננה   (22.03.17)
35. לא חבל על הפרמז'ן ?
דניאל ,   רעננה   (22.03.17)
36. שרוף.....ארז ...צריך לדעת להוציא בזמן
אוקי ,   רחובות   (22.03.17)
37. מהמטבח התימני: גוש בצק עם מרגרינה
בתאבון   (22.03.17)
אבל זה מגולגל אחרת משאר הגושי בצק עם מרגרינה אז יש לזה שם משלו!!
38. שרפת את הקובנה!
אחי   (22.03.17)
ככה לא מכינים קובנה. זה שזה נראה כמו קובנה שאופה לא אומר שזה קובנה.
39. פרסית
(22.03.17)
פרסית אחת, מה בוער לך כל כך להשמיץ אוכל תימני? לא, האוכל המכוער שלכם יותר טעים....
40. קמצנים די עם הבצקים !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
יוני   (22.03.17)
41. מי שכוסס ציפורניים - שלא יכין אוכל לאחרים.
חגית   (22.03.17)
יש לך פטריות בציפורניים ואתה מדמם לנו לתוך האוכל.
ואם אתה כבר מבשל, לפחות אל תראה לנו את הידיים שלך מקרוב. איכס.
42. יש לי כול כך הרבה דברים להגיד....
(22.03.17)
תכלס נקודה סופית....
היכרות אישית מאוד אבל מאוד קרובה לאורך שנים עם תימנים....
כול הסיפורים אבל הכול נכון!קמצנים זאת לא מילה....
הם המציאו שפרסים קמצנים....
הם לא אוהבים את המרוקאים מפני שאלו שופוני....
אוהבים הכי הרבה את הפולנים קמצנים כמוהם ....
הכי חשוב לקנות בית וזהו הא ועוד בית.
המטבח התימני עני אבל מאוד טעים(לטעמי).
הם אנשים טובים וחמודים כול עוד זה לא תלוי בכסף!
43. חשבתי
מירה   (22.03.17)
חשבתי שהעם הקובני המציא את זה
44. שים בתנור 180 מעלות 60 דקות בלי לחמם מראש
חנוך   (22.03.17)
45. במסעדה תמנית
צנע   (23.03.17)
במסעדה תמנית חוץ
מהבשר של המלצרים אין שום בשר !!!
והכי מוזר שהסחוג פותח תאבון
ק מ צ נ י ם !!
לא תקחו את הכסף והרכוש לעולם הבא !
46. מחתנים את הילדים בשק קמח !!בלי הוצאות
יחיא   (23.03.17)
אנחנו לא נוהגים
זה התשובה של הקמצים
47. אוכל של קופים.
דר דוליטך   (23.03.17)
48. אני אוהב את קומורובסקי אבל אחי אתה חזק באוכל שקשור בירק לא
מרבד קסמים גאה ,   חיפה   (22.03.17)
בבצק!!
האוכל התימני מאד מגוון הציבור לא מכיר כי הוא עסוק כל היום ברוע בלהגיד התימנים קמצנים או תימנים בצקים אין תימני שבאמת זה מזיז לו
ולהלן רשימת המאכלים התימנים
נתחיל במאפים
1מלוואח
2קובנה
3גחנון
4סלוף
5לחוח
6חמירי
7זלביה
8זיווה
9פיתה תימנית (כן טעים רצח)
10סאבייה

מרק רגל תימני הידוע

שעאוויה תימנית (בשר ראש בקר)הכי טעים בעולם מתובלן סוף הדרך אוכלים בראש השנה
תמיד שהתארחו אצלנו במשפחה מעדות אחרות ואכלו פשוט השתגעו מהמנה

עסיד עם בשר אוכלים בצהריים של ליל הסדר

פתות תימני משודרג היום עם מיטב היוגרטים (למען האמת לא כמו פעם עם לבן מסריח אבל את הלבן לא המציאו התימנים אז תרגעו

אריס (לא אריסה גם לא דומה)זה הקורנפלקס התימני..זה חיטה המבושלת עם חלב וסמנה במינונים המדוייקים בתוספת דבש ברמות ששף לא יצליח כדי להגיע למרקם הנכון היא יושבת בסיר בתוך פלטת שבת כ12 שעות לפחות
(מי שאוכל בבוקר ביחד עם הקפה מתמכר לא אוכל יותר קורנפלקס רגיל)

פלאפל התימני המאכל הלאומי של ישראל ושכולם יקפצו התבלון שהתימני שם בקציצות זה הסוד
דג מושט בתיבלון תימני טעים מאוד(אבל באמת בדגים המרוקאים טובים יותר)

כמובן שיש עוד מקווה שהתרשמתם די לשנאות ולרוע תאהבו ותיהנו מהאוכל של כולם
49. זו טבעת אירוסין? איזה גודל.
מילי   (22.03.17)
50. מחכים לראש השנה לאכול קצת בשר
ממתין   (23.03.17)
11 וחצי חודשים נוספים בולעים מרגרינה בטעם ג'חרי
51. נתחיל במאפים נמשיך בבצים שומן טראנס
48   (23.03.17)
צרבת תל - השומר בתאבון
52. תוכלאו סלעים אבנים חצץ חול יצא לכם יותר זול
דן חסכן   (23.03.17)
53. ועכשיו מתכון לסבאיה
(23.03.17)
54. מכירה הכל ואוהבת אך מה זה חמירי?
(23.03.17)
55. נכון. נראית שחומה מדי
(23.03.17)
56. אוכל תימני אסלי מוכן מסאמנה
וטחינת ריחיים. טעים   (23.03.17)
57. חחח..נכון...מרוקני...
(23.03.17)
58. סבתא שלי היתה מכינה אותן מתקתקות ושחומות
מתגעגעת מאד   (23.03.17)
59. את בורה. תימן ארץ גדולה עם חופים ארוכים
אכלו הרבה דגים   (23.03.17)
ובשר. התימנים ממש לא צמחונים. מה לעשות שבארץ התאהבו בעיקר בג'יחנון, שאגב, לא כל האיזורים בתימן הכירו. לכי למדי קצת.
60. בסדרררר...לך תאכל ג'יחנון של "מעדנות"
(23.03.17)
תגובות קודמות
תגובות נוספות
חזרה לכתבה