כל הכבוד!!!

איך אייל שני שבחיים שלו לא למד בישול ואין לו מושג אפילו איך הדברים ניקראים בשפת הטבחים - צרפתית, יכול ללמד נוער שוליים בישול??? או שיש לו כמה מורים טובים שמוכנים לעבוד בשבילו עבור שכר מפולפל כי המסעדה הזו לא תהייה זולה, בהחלט לא. ואם הוא יכניס לעסק הזה מורים חנטרישיים הוא לא יחזיק אפילו יומיים מעמד, הנוער יברח לו!
שלא לדבר על העובדה שלא צריך להעתיק הכל מג'יימי אוליבר שאת המסעדה הראשונה שלו הקים עם נוער שוליים שלמד אצלו לבשל אבל לג'יימי אוליבר יש מושג בבישול, בעסקים לא כל כך ולאייל שני אין מושג לא בבישול ולא בעסקים. מעניין איך אייל שני יתפתח עם שחר סגל ומה יקרה אם שחר סגל יעזוב אותו פתאום? (סתם שאלות עתידיות כי לא לעולם חוסן, תמיד קורה משהו בחיים...)

כשר ,? לא נבוא !!!

נראה ממש טוב
מי שיש לו בעיה עם המסורת היהודית שילך לאוגנדה ברית המועצות או כל מקום אחר שיוכל להסתכל על עצמו במראה ולקבל תשובה מי אני ולמה כולם פה קוראים לי יהודי??

היה טוב, יש אחרים.
כניעה זה לא אופציה

אייל שני עד שלא תסיר את תעודת הכשרות לא אבקר באף אחת ממסעודתיך.

ועשה לי ילד!!!!!!
שיהייה ב''ה, במשך השנים שף כמוך, בעל פה ודעה אין סופיים, ושרק ''השמיים'' הם הגבול.
אוכלת אצלך במזנון באבן גבירול, לפחות פעמיים/שלוש בחודש, ותמיד טעים,טעים, ללקק את האצבעות!!!!
עלה והצלח, אמן.

אם תסב את כל המסעדות שלך לכשרות אז אולי הדתיים יחליטו לבוא. אבל כל עוד אתה מחזיק גם במסעדות לא כשרות אז אף דתי לא יגיע.

אני מודעת לעובדה שיש מסעדות מסוימות,מאכלים ומנות מעולות שאין להם תחליף בעולם הכשר.

יחד עם זאת,האם כדי שאוכל יהיה מעניין,טרי,חדשני,איכותי הוא חייב להיות רק כרוך בערבוב בשר וחלב\פירות ים\בשר לא כשר ושאר מגבלות הכשרות?

אין מספיק חומרי גלם ואפשרויות יצירתיות גם עם אוכל כשר?

לא חסרות היום מסעדות לא כשרות וגם לאייל שני עצמו יש כמה כאלה, ככה שאני לא רואה כאן וויתור. הוא לא לוקח לך את הקיים .הוא מוסיף עליו .

להפך, אייל שני לא אומר מעכשיו תאכל רק כשר ותוותר על דברים,הוא מציע לכולם עוד אופציה לנסות ולראות. ומעבר לכך נותן פה אפשרות לעוד פלח נכבד של אוכלוסייה שומרת כשרות להנות מהאוכל שלו.

האם אתה חושב ששף מוכר במעמדו היה פותח מסעדה כשרה אם האוכל לא היה לטעמו ובסטנדרטים האישיים שלו?
אז אולי לא יהיה שם שניצל עם פירה בחמאה אבל אני בטוחה שהשניצל יהיה מופלא וטעים בדרך אחרת.

בהצלחה אייל שני

אייל שני מנסה להתעלות מעל הפרודיה של עצמו. חאלאס, דבר פשוט ולעניין. כמה רוח וקשקשת בשביל להגיד דברים מובנים מאליהם. זה כבר מאוס כל כך

מי שאוכל שם עושה מצווה ונותן לנוער סיכוי

עכשיו יש עוד סיבה לא לאכול אצלו,
א. מחיר.
ב. כשרות פיתאומית.

אני בטוח שעשית מהלך נכון מתוך חכמה, הבנה וידיעה אישית.

אני לא מצליח להבין את בעלי המסעדות הלא כשרות. מה ההיגיון לאבד לפחות 50% מהלקוחות אוטומטית ולעבוד גם בשבתות וחגים בשביל לצמצם פערים?.
הקהל הדתי והמסורתי אוהב מאוד לצאת לבלות ולאכול במסעדות טובות. קחו לדוגמה את שרונה, אין מסעדה אחת כשרה! אין ליותר מ-50% מאוכלוסיית המדינה מה לחפש שם והתוצאות לא איחרו לבוא. ישר כוח אייל שני וכן ירבו.

סוף סוף כשרות ואיכות

ללא צדק, גנבה לאור יום

לא משנה מי חתם על התעודה, זו הונאה! חלקי גופות והפרשות בעלי חיים לא יכולים להיחשב כשרים אם הם מיגעים מהתעשיה שכל עניינה הוא כסף בלבד! לא ניתן להכשיר את השרץ והציבור מתחיל להבין זאת. רק מזון מן הצומח יכול להיכנס לקטגוריה "כשר".

בטח חותכים בשר לא כשר עם אותה הסכין במסעדה הכשרה.

תהיה מאה אחוז כשר ואז נבוא אלייך.
עד אז שיהיה לך בהצלחה עם הטרפות שאתה מוכר לעם ישראל!