מסיבת תה: צ'אי מסאלה כמו בהודו

צ'אי מסאלה

המרכיבים: 

600 מ"ל מים

400 מ"ל חלב (לא חובה)

4 שקיקי תה מסאלה

1/2 מקל קינמון

4 גרגרי פלפל שחור

6 תרמילי הל

פיסת ג'ינג'ר טרי

2 חתיכות למונגראס

4 כפיות סוכר (לא חובה)

1. מבשלים את המים עם התבלינים 5-6 דקות.
2. מוסיפים את שקיקי התה ובוחשים.
3. מוסיפים את הסוכר ולאחר מכן את החלב.
   

• רינה פושקרנה היא השפית והבעלים של רשת טנדורי