בהמלצת הדוקטור: שקשוקה עם נקניקיות מרגז

שקשוקה עם נקניקיות מרגז

מתכון של השף בינו גבסו (ד"ר שקשוקה)

X

שקשוקה עם מרגז

סגור

שליחה לחבר

 כתובת דוא''ל של החבר שמך כתובת הדוא''ל שלך נושא

 הקלידו את הקוד המוצג

תמונה חדשה

הסרטון נשלח לחברך

סגור

הטמעת הסרטון באתר שלך

 קוד להטמעה:

המרכיבים:

6-8 ביצים

300 גרם נקניקיות מרגז

1/2 כוס שמן קנולה

1 ראש שום (קלוף וחצוי)

1 ק"ג עגבניות (גדולות ובשלות)

2 פלפל ירוק חריף קצוץ

2 כפית מלח

1 כף פפריקה חריפה

2 כפית פפריקה מתוקה

1 כיכר לחם טרי

השקשוקה של הדוקטור(צילום: לאה גולדה הולטרמן)

אופן ההכנה:

1. מחממים שמן במחבת גדולה ושטוחה ומוסיפים שום ,פלפל חריף ונקניקיות. מטגנים מעט ומוסיפים עגבניות ותבלינים. מבשלים 10-15 דקות.
2. מוסיפים ביצים ומבשלים 5 דקות נוספות , מערבבים את החלבון מבלי לשבור את החלמון.
3. מגישים חם בליווי לחם.