מומחים מזהירים: ילדים בדיאטה דווקא משמינים
מחקר חדש מגלה שרוב הילדים ובני הנוער שנמצאים תחת משטר דיאטתי, מעלים דווקא במשקל, בהשוואה לאלו שאוכלים כרגיל. האשם: התקפי זלילה בין הדיאטות
בניגוד לסברה לפיה דיאטה מומלצת להרזיה גם אצל ילדים, מזהירים עתה מומחים כי התוצאה עלולה להיות הפוכה: בטווח הארוך, כך טוענים רופאים אמריקאיים, ילדים ובני נוער בדיאטה עלולים להשמין, בשל ההרגל להתקפי זלילה. המחקר פורסם בגליון האחרון של כתב העת Journal of the American Academy of Pediatrics.
המחקר, שנערך ע"י צוות בית החולים בבוסטון ארה"ב, כלל 16 אלף נערים ונערות בגילאי 9 עד 14, בין השנים 1996 עד 1998. כ-30 אחוזים מהבנות וכ- 16 אחוזים מהבנים נמצאו בשלב כלשהו של דיאטת הרזייה.
על סמך שאלונים שנשלחו לנחקרים, מצאו החוקרים כי על אף צריכת קלוריות מועטה יחסית, דיווחו בני הנוער על עלייה במשקל. בנות בדיאטה עלו במשקל יחסית פחות מהבנים, אולם העלייה נותרה עדיין גבוהה בהשוואה לבני הנוער שלא היו תחת משטר דיאטתי כלשהו.
לדעת החוקרים, אחת הסיבות לעליה במשקל כתוצאה מהדיאטה נעוצה במנגנון חילוף החומרים: לטענתם, חילוף החומרים הפך יעיל יותר במהלך הדיאטה, ודרש צריכה מופחתת של קלוריות. כל עלייה קלה בצריכת הקלוריות, הביא לעליה במשקל.
סברה נוספת שהועלתה תלתה את האשם בהתקפי הזלילה, מהם סובלים רבים מהמרזים: החוקרים טוענים כי בין דיאטה אחת לשניה, פורצים המרזים בהתקפי זלילה, הגורמים לעליה הדרמטית במשקל.
"הממצא אינו מפתיע כלל", אומרת ל-ynet סיגל פרישמן, דיאטנית קלינית ממרכז שניידר לרפואת ילדים, "הבעיה האמיתית היא בדיאטות חמורות שילדים מכניסים את עצמם אליהן. כשהגוף מקבל כמות נמוכה של אלף קלוריות ליום, הוא מגיע להיתקעות של אי ירידה במשקל לאחר תקופה מסויימת כיוון שהגוף האט את המערכות והתרגל לחיות בשלום עם הקלוריות המועטות".
בעיה נוספת אכן נעוצה בהתקפי הזלילה. פרישמן: "המחסור הקלורי גורם למערכות לעבוד יותר לאט, ואז בהפסקות בין הדיאטות, הילדים ובני הנוער חוזרים לאכול את כל הג'אנק, ועולים בהרבה אחוזי שומן שמחמירים את הבעיה. כדי להוריד במשקל, חייבים להתמיד לאורך כל החיים. מי שבא לעשות זבנג וגמרנו – יהיה רק יותר שמן".
לפנייה לכתב/ת 
