בעידן המודרני יש מודעות הולכת וגוברת לשמירה על הבריאות. רבים מאיתנו מקפידים על תזונה נכונה, על פעילות גופנית סדירה, על תוספי תזונה, על שתיית מים, שייקים ומאצ'ה ואפילו על מדיטציות. אבל מה אם היינו אומרים לכם שייתכן שהאויבים הגדולים לבריאות שלכם נמצאים דווקא בבית? בתאורה, בחומרי הניקוי ואפילו בכלי האוכל שבהם אתם והילדים משתמשים מדי יום.
"אנחנו מקבלים את החיים שלנו כמובנים מאליהם וחיים בסביבה שנראית לנו הגיונית, נוחה וקלה בלי להבין שכל מה שסביבנו משפיע עלינו. אנחנו נכנסים הביתה, נושמים אותו וחיים בו, מוקפים באינספור פתרונות, חומרי ניקוי, תרסיסים, דאודורנטים ובשמים, ומוצפים בכימיקלים שלא תמיד טובים לנו", אומר רם שכטר, המגדיר את עצמו מאמן "ביוהאקר" (Biohacker). "ברוב המקרים אנחנו לא מקשרים בין הנזקים שנגרמים לנו ובין הדברים האלה, ואנשים חיים בבתים עם אלרגיות, בעיות נשימה, מיגרנות ובעיות שונות – בלי לדעת לשים את האצבע ולהבין שהמקור יכול להיות סוג התאורה, מחבת מחומר מסוים, מפיץ ריח, נר ריחני, סבון כלים או חומר כביסה".
מומחה ביוהאקינג: הדברים שאתם חייבים לזרוק מהבית
(רם שכטר)
מה זה ביוהאקר?
"אדם המשתמש בטכנולוגיה, מדע וכלים שונים כדי 'לפרוץ' את הגוף והתודעה האנושית, במטרה לשפר את הבריאות, תוחלת החיים והביצועים, לעתים מעבר למה שנחשב 'נורמלי', תוך ניסיון לשלוט בקוד הביולוגי שלנו ולשפר אותו. אני האבא של הביוהאקים בישראל. לא כי אני היחיד, אלא כי אני אחד הגורמים העיקריים שלקחו על עצמם להביא את כל הידע של עולם הביוהאקינג ולהנגיש אותו לאנשים בארץ דרך הרשתות החברתיות. לקחתי את מה ששינה לי את החיים, ואני פשוט מעביר את הידע הלאה. ביוהאקינג, אם מפרקים את המונח, הוא היכולת לפצח את מערכת ההפעלה שלנו – כמו האקרים, רק על הגוף והמוח. מתברר שיש אינספור דרכים שלא לימדו אותנו, שבעזרתן אפשר לעבוד עם המוח שלנו ולגרום לו לחשוב שאנחנו צעירים הרבה יותר".
תעיפו את זה מהבית
כיום שכטר מנהל קהילת ביוהאקינג ומדריך את המתאמנים שלו איך לשנות הרגלים כדי לשפר את הבריאות הפיזית והמנטלית. הוא גם מפיץ את הידע שלו ברשת, וכמה מהסרטונים שלו עוסקים בחפצים שכדאי לסלק מהבית שעלולים להזיק לבריאות שלנו, כמו סירי אלומיניום שלטענו מפרישים חומרים שקשורים להתפתחות אלצהיימר, מברשות למנגל שסיבי הברזל שלהם מגיעים בטעות לבשר ונתקעים בגוף ("כ-2,000 אנשים בשנה בארצות הברית מגיעים מדי שנה לבתי חולים בגלל זה", הוא אומר) ומסחטות מיץ ממתכת צבועה שמשחררים חלקיקי צבע רעיל יחד עם המיץ הטרי.
ביקשנו משכטר טיפים לחפצים נוספים בבית שעדיף להיפטר מהם כדי לשפר את הבריאות שלנו ואולי כך להוריד גם את הגיל הביולוגי.
1. מפיצי ריח
"כל סוגי מפיצי הריח האוטומטיים שמפיצים ריח כל כמה שניות, הם נמצאים בקניונים, בחנויות ובבתים, והם אסון מבחינתי. זו החשיפה הנשימתית הראשונה שהייתי מבטל, כי הם מכילים כימיקלים רבים שמגיעים לדרכי הנשימה. מי שרוצה ריח בבית יכול להשתמש במקורות טבעיים כמו שמנים אתריים שמספקים ריח טוב בלי כימיה תעשייתית".
2. ספריי לניקוי חלונות
"נערך מחקר על נשים שמנקות הרבה, ומצאו שהנזק הריאתי שלהן שווה לזה של מישהי שמעשנת קופסת סיגריות ביום. עד כדי כך. כשאנחנו מרססים ספריי לניקוי חלונות, אנחנו בעצם נושמים את הכימיקלים האלה. הריאות לא מסננות והן מכניסות את החומרים ישירות לדם. נכון, הגוף יודע להתמודד, אבל תחשבו על הכמויות ועל העומס הסביבתי: חומרי ניקוי, מרככי כביסה, בשמים. החברות המסחריות פועלות לפי תקנים, אבל תחת המילה Fragrance הן יכולות להכניס כמעט כל חומר, בשם סוד מסחרי, בלי לחשוף מרכיבים. קשה מאוד להוכיח את הנזק, ומפת האינטרסים כאן נוטה לכסף ולפוליטיקה.
"הפתרון מתחיל בצמצום: להפחית תרסיסים ככל האפשר, ואם משתמשים בחומר, לשים אותו על מטלית ולא בריסוס, וכבר כאן הורדנו משמעותית את הסיכון. עדיף להשתמש בחומרים פשוטים: מים, סבון רגיל, חומץ, בלי כימיקלים תעשייתיים כמוSLS , פתלטים ופרבנים. אנשים אומרים לי, 'אתה מגזים, כולנו חיינו ככה'. נכון, וכולנו גם סובלים מאלרגיות, מיגרנות ודלקות. כשמורידים את העומס הזה, הגוף יכול לשגשג. לפעמים הפתרון הוא פשוט לחזור למה שהיה פעם – מים, סבון, ואפילו עיתון לניקוי חלונות".
3. כלי אוכל מפלסטיק
"פלסטיק עלול לזלוג לתוך המזון, בייחוד כשמשתמשים בחום. קציצות וכל מזון חם שנכנס לכלי פלסטיק עלולים להיחשף לחלקיקי מיקרופלסטיק ולכימיקלים מהחומר. במקום זאת מומלץ לעבור לכלי זכוכית או נירוסטה. ברור שזה לא שינוי אחד שמחר בבוקר יהפוך את החיים, אבל כשעושים הרבה שינויים קטנים שמפחיתים את הזיהום בסביבה שלנו, פחות נשימה של חומרים מזיקים ופחות מיקרופלסטיק, מרגישים את זה: יותר ערנות, פחות מיגרנות, פחות בעיות ראייה. בשלב מסוים זה גם נראה בבדיקות דם, כי הגוף כבר לא נמצא כל הזמן במצב של התגוננות".
4. סקוץ' לכלים
"ספוג הכלים הוא אחד המקומות שבהם אנחנו נחשפים גם למיקרופלסטיק וגם להצטברות חיידקים. הסקוצ'ים האלה מתפרקים, משחררים חלקיקים ונשארים רטובים לאורך זמן. כשמחליפים אותם במברשת שמתייבשת הרבה יותר מהר, מפחיתים גם את החשיפה למיקרופלסטיק וגם את התפתחות החיידקים".
5. תאורת LED לבנה
"הרבה אנשים לא מודעים לכך, ולא קושרים בין התאורה, המסכים הכחולים וההשפעה על השינה ובין הבריאות הכללית. בבתים רבים היום משתמשים בתאורת LED לבנה וקרה, וזה אחד הדברים הבעייתיים ביותר. אם תפתחו את הטלפון ותצלמו את התאורה שלכם, אפשר לפעמים לראות ריצוד בלתי מורגש לעין, אבל המוח קולט אותו. הריצוד הזה קשור לעייפות, למיגרנות, לכאבי ראש ולבעיות שינה. חוסר שינה מעלה את הדלקות ומונע מהגוף לתקן את עצמו. לכן מומלץ להחליף תאורה לבנה וקרה בתאורה צהובה או אדומה בשעות הערב, ולהעדיף LED צהוב על פני LED לבן וקר".
את המקומות 6, 7 ו-8 תופסים סירי האלומיניום, מברשות המנגל ומסחטות המיץ הידניות הצבועות המשמשות ללימונים ולתפוזים. לצד ההמלצות של שכטר, כדאי תמיד להתייעץ עם מומחים מדופלמים, שכן חלק מההמלצות, למשל לגבי תאורת הלד, עשויים להיות שנויים במחלוקת.
"לא צריך להיכנס לחרדה ולא כדאי להיות אובססיבי. השינוי מתחיל בצעדים קטנים: להפחית חשיפה לכימיקלים בבית, לשפר את התאורה ולהקיף את עצמנו במידע אמין, כדי לשפר את הבריאות, להפחית את הדלקות והמיגרנות ואפילו להשפיע על הגיל הביולוגי שלנו", מסכם שכטר.
6 צפייה בגלריה
קטורת טבעית עדיפה על מפיצי ריח סינתטיים רוויי כימיקלים
(עיצוב: לירון גונן. צילום: שירן כרמל)
מגלישה והייטק לביוהאקינג ולונג'ביטי
עד לפני שנתיים, שכטר, בן 60, נשוי, אב לשלושה ילדים וסבא לשתי נכדות, עבד בעולם הסטארט-אפים והיה "אדם רגיל" כלשונו. לעולם הביוהאקינג הוא נכנס לגמרי במקרה: "אני אוהב לגלוש בים וחיפשתי דרך לגלוש טוב יותר. עצבן אותי הרעיון שבגיל 50-40 פשוט אמורים לדעוך. לא הסכמתי לקבל את התפיסה הזאת שאני צריך להזדקן ולהתרגל לזה. אז התחלתי לחקור על מערכת הבריאות, על ביוהאקינג ועל לונג'ביטי – תחום שעוסק בהארכת תוחלת החיים הבריאה ועיכוב של השפעות ההזדקנות. התחלתי להתנסות, לשנות הרגלים, לקחת תוספים ולבדוק מה קורה. בסופו של דבר הרגשתי כל כך טוב, הכי טוב שהרגשתי אי פעם, שזה כבר לא היה הגיוני. גם הגלישה שלי, שבדרך כלל אמורה לדעוך עם הגיל, רק השתפרה והשתפרה, עד כדי כך שהורדתי את הגיל הביולוגי שלי".
מה הכוונה בהורדת הגיל הביולוגי?
"צריך להבחין בין הגיל הכרונולוגי שזה מספר שנות החיים, לגיל הביולוגי שהוא מדד למצב הבריאות וההזדקנות האמיתי של הגוף. אני אמנם בן 60, אבל בבדיקת די-אן-איי שעשיתי נמצא שהגיל הביולוגי שלי הוא 43 ומדד הדלקת שלי ירד לאפס. אנחנו צריכים להבין את המנגנונים שבהם המוח מאפשר לנו להיות צעירים יותר, דרך הפעלה של מנגנוני הישרדות – מצבים שבהם הגוף מתקן את הדי-אן-איי, מפריש את הורמון הגדילה ועושה דברים ששכחנו שהוא מסוגל לעשות, או שחשבנו שהם בלתי אפשריים. מי בכלל חשב שאפשר להוריד את הגיל הביולוגי? לפני כמה שנים זה נשמע דמיוני, והיום, מבחינה מדעית, זה אפשרי".
מה אתה בדיוק עושה שמפחית את הגיל הביולוגי שלך ב-20 שנה כמעט? סטרואידים? טיפולים הורמונליים?
"הכול טבעי. אני כן נוטל תוספי תזונה כמו למשל מגנזיום, D3+K2, קריאטין, אומגה 3 וחלבון גראס פד ללא טעם. אני נעזר בתאורה של אינפרה-רד שתומכת באנרגיה תאית ובהתאוששות, רצועות BFR לאימון (שיטת אימון שמייצרת גירוי שרירי חזק בזמן קצר ועם משקלים נמוכים), משקפיים שחוסמים תאורה כחולה המשפרת את איכות השינה, מדידה של נתונים מהגוף כמו CGM המאפשר לעקוב אחרי תנודות הסוכר בזמן אמת ובדיקות מתקדמות שאין בקופות החולים. גם הצורה שבה אני מתאמן היום שונה לחלוטין ממה שהתאמנתי בעבר - אני רץ ספרינטים במקום ריצות ארוכות, וככה מפעיל סטרס הישרדותי שמוביל לתוצאות טובות יותר".
