מחקר: הנקות הערב והלילה - מזינות יותר
מחקר חדש שנערך במרכז הרפואי תל-אביב מצא כי ערכו הקלורי של חלב-האם נמוך יותר בבוקר ועשיר יותר בשומן ובקלוריות בשעות הערב, לאחר שלוש ארוחות יומיות. בעקבות המחקר, שנערך בקרב אמהות לפגים, ממליצים החוקרים לאמהות השואבות חלב לתת לפגים את החלב של שעות הערב
חלב-אם מכיל אחוז שומן גבוה יותר בשעות הערב, כך עולה ממחקר חדש שבדק את הרכבו ואת ההבדלים החלים בו לאורך שעות היממה.
המחקר, שהוצג אתמול (ד') בכנס החברה הישראלית לפדיאטריה קלינית, נערך במחלקת היילודים והפגים במרכז הרפואי תל-אביב (איכילוב) על ידי פרופ' פרנסיס מימוני, ד"ר רונית לובצקי וד"ר דרור מנדל, בקרב 22 אמהות לפגים שנולדו בשבוע ה-26 עד ה-31 להריון.האמהות מסרו לדגימה חלב-אם שנלקח משאיבת הבוקר, לאחר צום של שעות הלילה, וכן דגימה משאיבת הערב, לאחר שאכלו שלוש ארוחות במהלך אותו היום. הבדיקה נערכה בין סוף השבוע הראשון לסוף השבוע השישי לאחר לידת התינוק.
"מצאנו שלפחות ב-7 שבועות הראשונים של ההנקה, כמות השומן בחלב לא משתנה", מסביר פרופ' מימוני, "מצאנו עוד שאחוז השומן משתנה בין אישה לאישה אבל נשאר קבוע אצל אותה נבדקת, כאשר יש הבדל גדול בין כמות השומן בערב לבין זו של הבוקר".
כך לדוגמה, בשבוע הראשון להנקה הכיל חלב הערב 9.24% שומן בממוצע, בעוד שחלב הבוקר הכיל בממוצע אחוז שומן אחד פחות. בסוף השבוע השישי הכיל חלב האם 8.5% שומן בממוצע בשעות הערב, לעומת 7% שומן בלבד בבוקר.
"נושא הרכב החלב חשוב לנו מאוד בהקשר של פגים, הזקוקים לתזונה עשירה יותר בשומן לצורך הגדילה. בעקבות תוצאות המחקר אנו ממליצים לאמהות לפגים השואבות חלב, ויש להן הרבה ממנו, לתת לתינוקותיהן דווקא את החלב של הערב", מסביר פרופ' מימוני.
החוקרים ממליצים לאם לשנות את התזונה שלה ולהעשיר אותה בקלוריות ובשומן, כך שלחלב-האם יהיה ערך קלורי גבוה יותר.
בעבודה נוספת בנושא, שנערכת בימים אלה במרכז הרפואי תל-אביב, התגלו ממצאים ראשוניים לפיהם גם אצל אמהות לתינוקות שנולדו במועד גדלים אחוזי השומן בחלב בהנקת הערב לעומת הנקת הבוקר.
לפנייה לכתב/ת 
זקוקים לחלב-אם עשיר. פגים
צילום: אלכס קולומויסקי
מומלצים
