דו"ח ההשמנה 2018: כמחצית מהישראלים - שמנים

עוד עולה מהדו"ח כי 21% עושים דיאטה בפועל. 47% מאלה שעושים דיאטה קיבלו הנחיות מגורם מקצועי. 15% נפגשו עם דיאטנית בשנתיים האחרונות.

41% אוכלים לפחות 3 מנות ירקות ביום; 45% אוכלים לפחות 2 מנות פרי ביום, ו-30% אוכלים מאכלים המכילים דגנים מלאים לפחות פעמיים ביום. 60% אוכלים קטניות לפחות פעמיים בשבוע, 29% אוכלים דגים לפחות פעמיים בשבוע.

26% אוכלים בשר אדום או בשר מעובד לפחות 3 פעמים בשבוע; 38% שותים לפחות 3 כוסות משקה ממותק ביום: 17% שותים לפחות 5 כוסות משקה ממותק ביום. 42% בודקים רכיבים או סימון תזונתי שעל אריזות מוצרי מזון, והרגלי התזונה של 39% מושפעים ממחקרים ומפרסומים בנושא תזונה.

שיעור הסובלים מהשמנה ומעודף משקל

הנתונים מתבססים על הסקר החברתי שהוא סקר שנתי שוטף, המספק מידע על תנאי החיים של האוכלוסייה הבוגרת בישראל ועל רווחתה. הסקר נערך על ידי הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה ברחבי הארץ במהלך 2017. במסגרתו רואיינו בביתם כ-7,300 איש בני 20 ומעלה, המייצגים כ-5.5 מיליון איש.

כמחצית מבני 20 ומעלה (48%) נמצאים במצב של עודף משקל, השמנה או השמנת יתר: 55% מהגברים לעומת 41% מהנשים; 46% מהיהודים לעומת 54% מהערבים; 37% מבני 44-20 ו-60% מבני 45 ומעלה. גברים נמצאים בעודף משקל יותר מנשים בכל קבוצות הגיל (39% לעומת 26% בהתאמה).

כמחצית מהאוכלוסייה (52%) רוצים לרדת במשקל: 31% מבעלי משקל תקין, 68% מבעלי עודף משקל ו-87% מאלה שבמצב השמנה והשמנת יתר. 35% מעוניינים להישאר באותו משקל ו-6% רוצים לעלות במשקל.

נשים רוצות לרדת במשקל יותר מגברים(צילום: shutterstock)

שיעור האנשים שעושים דיאטה

נשים מעוניינות לרדת במשקל יותר מגברים (58% לעומת 46%). בקרב אלה שמשקלם תקין, שיעור הנשים המעוניינות לרדת במשקל גבוה פי 3 משיעור הגברים המעוניינים לרדת במשקל (44% לעומת 14%, בהתאמה).

21% מהאוכלוסייה עושים דיאטה בפועל: 18% מהגברים ו-24% מהנשים; 14% מבעלי משקל תקין, 26% מבעלי עודף משקל ו-36% מאלה שבמצב השמנה והשמנת יתר. נשים עושות יותר דיאטה מגברים, בכל משקל.

בני 45 ומעלה רוצים לרדת במשקל יותר מבני 44-20 (56% לעומת 48%) ועושים יותר דיאטה (23% לעומת 19%). יהודים רוצים לרדת במשקל יותר מערבים (54% לעומת 41%) ועושים יותר דיאטה (22% לעומת 16%).

47% מאלה שעושים דיאטה קיבלו הנחיות לדיאטה מגורם מקצועי, כגון רופא, יועץ תזונה או דיאטנית ו-31% קיבלו הנחיות מגורם אחר, כגון תוכנית מאורגנת, קבוצת תמיכה, ספרים, אינטרנט, משפחה או מכרים. 15% קיבלו ייעוץ תזונתי מדיאטנית בשנתיים האחרונות, 7% קיבלו ייעוץ לפני יותר משנתיים ועד חמש שנים. מאז 2010 לא חלו שינויים מהותיים בשיעורי הנמצאים בעודף משקל, המעוניינים לרדת במשקל והעושים דיאטה.

הערכת מצב הבריאות של הישראלים

61% מבעלי משקל תקין מעריכים את מצב בריאותם 'טוב מאוד'; 45% בקרב בעלי עודף משקל; 35% בקרב אנשים במצב השמנה והשמנת יתר.

בגיל 44-20 74% מבעלי משקל תקין מעריכים את מצב בריאותם כטוב מאוד, לעומת 69% בקרב בעלי עודף משקל ו-58% בקרב אנשים במצב השמנה או השמנת יתר. בגיל 64-45: 49% מבעלי משקל תקין מעריכים את מצב בריאותם כטוב מאוד, לעומת 38% בקרב בעלי עודף משקל ו-28% בקרב אנשים במצב השמנה או השמנת יתר.

41% אוכלים לפחות 3 מנות ירקות ביום, כגון יחידה של מלפפון, עגבנייה או פלפל: נשים יותר מגברים; יהודים יותר מערבים; הגרים במשקי בית שבהם ההכנסה החודשית הממוצעת לנפש היא מעל 2,000 שקלים יותר ממשקי בית שבהם ההכנסה החודשית לנפש היא עד 2,000 שקלים.

הרגלי התזונה של הישראלים

45% אוכלים לפחות 2 מנות פרי ביום, כגון יחידה של תפוז, תפוח, אשכול ענבים בינוני, פלח אבטיח או מלון. בני 65 ומעלה יותר מבני 64-20; הגרים במשקי בית שבהם ההכנסה החודשית הממוצעת לנפש מעל 2,000 ש"ח יותר ממשקי בית שבהם ההכנסה החודשית לנפש היא עד 2,000 שקלים.

31% אוכלים מאכלים המכילים דגנים מלאים לפחות פעמיים ביום, כגון לחם או פסטה מחיטה מלאה: ערבים יותר מיהודים; הגרים במשקי בית שבהם ההכנסה החודשית הממוצעת לנפש היא עד 2,000 שקלים יותר מהגרים במשקי בית שבהם ההכנסה החודשית לנפש היא יותר מ-2,000 שקלים.

60% אוכלים קטניות לפחות פעמיים בשבוע, כגון עדשים, שעועית לבנה או גרגירי חומוס: גברים יותר מנשים; ערבים יותר מיהודים. 29% אוכלים דגים לפחות פעמיים בשבוע: יהודים יותר מערבים; חרדים יותר מחילונים (61% לעומת 28%).

26% אוכלים בשר אדום או בשר מעובד לפחות 3 פעמים בשבוע, כגון נקניק, נקניקיות, קבב או המבורגר: גברים יותר מנשים; בני 64-20 יותר מבני 65 ומעלה; ערבים יותר מיהודים.

38% שותים לפחות 3 כוסות משקה ממותק ביום: 17% שותים לפחות 5 כוסות משקה ממותק ביום (נתוני השתייה הממותקת כוללים שתיית קפה או תה בתוספת סוכר).