חוקרים: יין אדום מבטל נזקי העישון
מחקר חדש מגלה כי שתיית יין אדום מבטלת את נזקי העישון שנגרמו לכלי הדם. הסברה: נוגדי החמצון מגנים על כלי הדם מפני פגיעת עשן הסיגריות. מומחה ישראלי: עדיף לא לעשן מלשתות 40 כוסות יין ביום
שתיית יין אדום בזמן עישון סיגריה, עשויה למנוע את נזקי העישון על כלי הדם, כך מגלים חוקרים מיוון בכנס הבינלאומי לקרדיולוגיה שנערך השבוע בוינה.
מחקרים קודמים כבר הראו כי די בעישון סיגריה אחת כדי לגרום לפגיעה משמעותית בכלי הדם, פגיעה הנמשכת שעה לפחות. אולם עתה טוענים החוקרים היווניים כי שתיית שתי כוסות יין אדום בזמן עישון סיגריה אחת, עשויה למנוע את נזקי העישון על כלי הדם.
ד"ר ג'ון לקאקיס מבית החולים "אלכסנדרה" שבאתונה, אמר בכנס כי זוהי עשויה להיות נקודת מפנה בפיתוחן של תרופות אשר יגנו על המכורים לניקוטין מפני ההשפעות הקשות של הרגל העישון.
ד"ר לקאקיס וחוקריו בדקו את תפקודם של עורקים בשמונה גברים ושמונה נשים בריאים לאחר עישון סיגריה אחת, ולאחר שתיית שתי כוסות יין אדום. החוקרים עוד בדקו את מצב כלי הדם לאחר עישון של סיגריה ושתיית היין בו זמנית. החוקרים בדקו את מצב כלי הדם גם לאחר שתיית יין אדום נטול אלכוהול.
התוצאות היו זהות: החוקרים מצאו כי יין אדום העשיר בנוגדי חימצון כדוגמת "פוליפנולים" הצליח למנוע את פגיעת העישון בשכבה החלקה הפנימית של כלי הדם. פגיעה זו, היא הגורמת לעיקר הנזק לכלי הדם ומכאן להתקפי לב, שבץ מוחי ונזקים נוספים.
"ידוע כבר שנים שיין אדום מכיל פוליפנולים וחומרים נוגדי חימצון", מסביר פרופ' בן עמי סלע, יועץ האגודה למלחמה בסרטן לנזקי העישון, "ידוע שכוסית אחת של יין אדום טובה ללב כיוון שהיא מונעת את הנזק של רדיקלים חומציים הפוגעים בו. רדיקלים כאלו נוצרים בגוף כתוצאה מאלף ואחד תגובות שונות ולא רק מעישון".
"היוונים טוענים שכוסית יין אדום תמנע את הנזק החמצוני", הוא אומר, "אבל האם אדם שמעשן 2 חפיסות ביום יתחיל לשתות 40 כוסיות יין? בסופו של דבר, יחד עם חומרים נוגדי חימצון יש חומרים מזיקים ביין כמו אלכוהול. הגוף יכול לסבול כמות קטנה של יין אדום. אפשר להרים כוסית לחיים פה ושם, אך הבשורה הגדולה ששתיית יין אדום מונעת לכאורה את נזקי העישון – לא מציאותית. עדיף להפסיק לעשן, מבלי להזדקק לכל מיני דברים שינסו למנוע את הנזקים".
לפנייה לכתב/ת 
מומלצים
