מחקר ישראלי: חלב מסייע להפחתה במשקל
מחקר ישראלי מגלה כי צריכת חלב ומוצריו מסייעת להפחתה במשקל. החוקרים מצאו כי ככל שצריכת הסידן היתה גבוהה יותר, הסיכון להשמנה הופחת
צריכה מוגברת של סידן ממוצרי חלב מסייעת להפחתה במשקל, כך מצאו חוקרים ישראלים מבית החולים השרון ומשרד הבריאות. הממצאים הוצגו בכנס האיגוד האירופאי לרפואה פנימית שנערך לאחרונה בברלין.
המחקר, שנערך ע"י ד"ר דרור דיקר וד"ר יוליה בלניק ממחלקה פנימית ד' בבי"ח השרון, ד"ר דורית ניצן קלוסקי, ראש שירות המזון ותזונה במשרד הבריאות ורבקה גולדשמידט מהמרכז לבקרת מחלות במשרד הבריאות, סקר הרגלי תזונה של 3,240 נשים וגברים בגילאי 25 עד 64.
מניתוח נתוני המחקר נמצא שהנבדקים השמנים בעלי מסת גוף (BMI) של 30 ומעלה, צרכו פחות מ-460 מ"ג סידן ליום, בעוד שהנבדקים הרזים בעלי מסת גוף של 20-25, צרכו יותר מ-530 מ"ג סידן ליום.
החוקרים חישבו שהסיכון להשמנה היה נמוך ב-22 אחוז בנבדקים אשר צרכו כמות גבוהה של סידן, לעומת נבדקים שצרכו כמות נמוכה של סידן. עוד נמצא כי משקל הגוף היה גבוה יותר בקרב נבדקים שצרכו פחות מ-90 גרם חלב ליום, לעומת נבדקים שצרכו יותר מ-100 גרם חלב ליום.
"ממצאי המחקר בישראל ומחקרים נוספים בעולם מצביעים על ההשפעה החיובית של סידן ומוצרי חלב", הסביר ד"ר דרור דיקר, ממלא מקום מנהל מחלקה פנימית ד' בבית החולים "השרון", "תזונה עשירה בסידן מפחיתה את שומן הגוף, ותורמת לשמירה על משקל גוף תקין".
חלב. מפחית את שומני הגוף
צילום: איי פי
מומלצים
