ארוחה במיקרוגל

כשהתחתנו, לפני קצת יותר משנתיים כל המשפחה התגייסה להפיץ את השמועה ש"הזוג הצעיר מעדיף שלא יביאו מתנות..." או במילים אחרות: יותר עדיף שתבואו עם צ'ק, אם אתם רוצים להמשיך ולהיות מוזמנים לאירועים מהצד שלנו במשפחה.

למרות שהיינו מאוד ישירים (ואולי בגלל?), הצליחו כמה מתנות להתפלק ולהגיע לסל המתנות המצוייץ שהוצב בכניסה. זוג מזוזות ענק, בגודל תבנית אינגליש-קייק, עשויות מכסף טהור, סט כלי מיטה למיטת יחיד, זוג גביעי פלסטיק (בצבע כסף!) עם רגל ארוכה במיוחד ומראה רומנטי דה-לה-שמאטע, קערת פירות מאסיבית סטייל האדם הקדמון וסיר ירוק לבישול במיקרוגל. בחוג מכרינו אף אחד לא שמע על פתקי החלפה.

בלילה, כשספרנו את הצ'קים התבוננו בעצב בערמת המתנות הביזאריות וניסינו לחשוב מה לעזאזל נעשה עם ערמת הפריטים המיותרים הללו. בסוף דחפנו אותם בארון ושכחנו מקיומם למשך כמה חודשים - עד שנאלצנו להוציא אותם מהארון ולעבור דירה.

כשעברנו דירה החלטתי לנסות את הסיר הירוק למיקרוגל. אני לא זוכרת מה הביא אותי לעשות את זה - אבל אחרי הפעם הראשונה שהשתמשתי בו הוא לא חזר לארון, אפילו לא לארון הכלים. הוא הפך לכלי הכי שימושי אצלי בבית. עד כדי כך שהוא נודד מהכיור למתקן הייבוש למיקרו, למקרר ולא מצליח כמעט אף פעם לנוח לרגע בארון. אין יום שאני לא מבשלת בו ואין כמעט דבר לא בישלתי בו.

הכלי שלי הוא מתוצרת טאפרוור. יקר ומעולה. בדרך כלל אני לא נוטה לנצל את המדור הזה לפרסומות- אבל הפעם אחרוג ממנהגי ואשלח את כו-לם לקנות סיר בישול למיקרוגל וכמה שיותר מהר.

בבישול במיקרוגל אחידות הנתחים חשובה מאוד - כך שלא יהיו חתיכות לא מבושלות או עשויות יותר מדי.

1/2 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות (16 ₪)

6 כפות קטשופ

3 כפות חומץ

4 כפות סוכר חום

2 שיני שום קצוצות

2 כפות רוטב סויה

1 כף רוטב צ'ילי מתוק

1 בצל אדום (או לבן) קצוץ גס

2 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות (2 ₪)

כוס אפונה ירוקה קפואה (אופציונלי) (כ-5 ₪)

1 קופסה קטנה (220 גרם) שימורי אננס (2.90 ₪)

חופן קשיו או שקדים קלויים (8 ₪)

1. בכלי מתאים למיקרוגל מערבבים את כל החומרים עד האננס. מכניסים למיקרו ל-8 דקות. העוף צריך להיות לבן ברובו (אבל עוד יש מעט חלקים ורודים). מערבבים היטב.

2. מוסיפים אננס ומחזירים לעוד 3 דקות למיקרו. בסופן כל הבשר צריך להיות עשוי. אם צריך מבשלים עוד 1-2 דקות.

3. מפזרים מעל שקדים או קשיו קלוי ומגישים. עם העוף נגיש אורז לבן, גם אותו נבשל במיקרוגל. סה"כ: 33.90 ₪

אני מבשלת את הארוז במשך 15 דקות בסיר מיוחד למיקרו. אבל הנה מתכון שאפשר לבשל בכל פיירקס או קערת זכוכית שיש בבית.

חומרים:

1/4 כוס שמן (זו לא טעות , צריך הרבה שמן)

4 כוסות מים

מלח (בנדיבות), פלפל שחור

הכנה:

אני אוהבת להכין את העוגה הזאת לעצמי. כשאין לי כוח להקציף, לערבל ולהזיע - התוצאה היא עוגה רכה, נימוחה ומה-זה מנחמת.

100 גרם חמאה (2.50 ₪)

1 כוס מים רותחים

1 כוס קמח תופח (1.50 ₪)

1 כוס סוכר

3 ביצים (2.50 ₪)

3 כפות גדושות אבקת קקאו

1 כפית תמצית וניל

50 גרם (חצי חבילה) שוקולד מריר מגורר (2.50 ₪)

חופן אגוזים, שקדים, צימוקים - שאריות מט"ו בשבט או מה שיש בבית

1. מניחים חמאה בכלי קטן ויוצקים מעליה כוס מים רותחים. מערבבים ומניחים לחמאה להתמוסס.

2. בקערה גדולה מערבבים קמח, סוכר, קקאו, ביצים ווניל. יוצקים את המים עם החמאה המומסת ומערבבים. העיסה צריכה להיות דלילה יחסית. מוסיפים שוקולד מגורר ואת האגוזים ומערבבים.

3. מעבירים לכלי אפיה מתאים למקרוגל (משומן): פיירקס, תבנית חרסינה או תבנית סיליקון ואופים בעצמה הגבוהה ביותר במשך 10 דקות. (אפשר אחרי 8 לעצור ולבדוק, להמשיך אם צריך). סה"כ: 9 ₪

סך כל הארוחה 42.90 ₪

היום אנחנו חונכים פינה חדשה: הפינה של מוטי

למוטי, שטועם את כל המתכונים לפני שהם מתפרסמים, תמיד יש מה לומר. רוב הזמן אני מבטלת את דבריו ושולחת אות לעשות דברים אחרים ולא להפריע לי. אבל למען שלום בית הסכמתי לתת לו כמה שורות בכל שבוע להציע את הצעותיו ולהעיר הערותיו:

• במתכון העוף צריך להחליף את הפלפלים במשהו אחר. אני לא אוהב פלפלים. אולי עגבניות. (איילת: עגבניות זה לא רעיון כל-כך טוב, כי הם מתרככות והכל יהיה דייסה), אולי גזר או זוקיני.
  

• צריך להוסיף לעוף חריפות: פלפלון צ'ילי קטן יסדר את העניין.
  

• לפני ההגשה לזלף מעל רוטב סויה. (איילת: מוטי משתמש בסויה במקום מלח, זה דווקא רעיון מוצלח כשמדובר במנות מהסוג הזה).