הכי רומנטי בעולם

מתוך תכנית 119 - ספיישל ט"ו באב:

אז מצאנו מישהו מתאים, מה נעשה עכשיו? נמשוך לו בצמה? נשלח לו SMS? אולי משהו יותר רומנטי? נגיד, ניסע לבת-שלמה, נקנה קצת גבינות לפיקניק, ואז נמשיך בשבילי המושב, ונגיע לחוות הסחלבים היפהפייה. אתם מכירים מישהו שעומד בפני קסמו של הסחלב? אורי אטינגר וליאת מר הצטרפו לאנשים שמגדלים את הפרחים הכי רומנטיים בעולם, שמסמלים גם אושר ב-אל"ף וגם עושר ב-עי"ן – האורכידאות.

הסחלבים נחלקים לשלושה: סחלבים ששורשיהם מנותקים מהאדמה והם יונקים את המזון והלחות שלהם מהאוויר (הפפיט). הסחלבים האלו נפוצים בארץ הם גדלים על גופים כמו אבנים וצמחים. סחלבים ששורשיהם נמצאים בקרקע (גיאופיט) וסחלבים שחיים בשיתוף (בסימביוזה), עם פטריות.

רוב הסחלבים שגדלים בגן הסחלבים הם הפפיטים. הם זקוקים להרבה לחות ואור. הם מושקים שלוש פעמים בשבוע במים מזוקקים

זרע הסחלב נטול חומרי תשמורת. בטבע הסחלב נובט רק כשהוא בא במגע עם פטרייה מסוימת שממנה הוא מקבל את חומרי המזון להם הוא זקוק. 99% מזרעי הסחלבים אינם מגיעים למקום שבו יש תנאים מתאימים לגידולם והם לא צומחים. כשד"ר לבנה מגדל את הסחלבים מהזרעים הוא עוקף את התהליך הטבעי ומספק לזרע באופן מלאכותי את החומרים שהוא צריך כדי לגדול.

כדי להכליא בין סחלבים צריך למזג בין אברי הרבייה שלהם. לאחר שההכלאה נקלטה מתחיל שלב ה"הריון" שבמהלכו מתפתח הלקט במשך 9 חודשים. ההלקט מכיל המון זרעים שבהם המידע הגנטי שההורים שאותם הכליאו. כשההלקטים מוכנים הם נקטפים ומועברים לטיפול במעבדה. שם, בתנאים סטריליים פותחים את ההלקטים ומוציאים מהם את הזרעים. הזרעים גדלים בתוך מצע ג'ל שמכיל הורמון הנבטה. מהזרעים מתחילים להתפתח שתילים והם גדלים בתנאים מבוקרים במשך חצי שנה. לאחר התקופה הזו מבצעים תהליך שנקרא הקשחה- מוציאים את השתילים שעד עתה גדלו בתנאים "מפנקים", בתוך ג'ל, שוטפים אותם וחושפים אותם אל אוויר העולם. מעתה הם יגדלו כמו כל סחלב בוגר.

אחרי שמקבלים את תוצרי ההכלאות בוחרים בצמחים שאותם מעונינים להמשיך להרבות ולגדל. מן ההכלאות האלו מפתחים היום תרביות רקמה. לוקחים חלק מהרקמה ומרבים את תאי הצמח במעבדה. באמצעות תרביות הרקמה ניתן לשכפל את הפרחים במאות אלפי עותקים. זו גם הסיבה שמחירי הסחלבים מאוד ירדו והוא הפך לצמח נפוץ.

הסחלב ששותים מקורו בתמצית שהפיקו מפקעות של סחלבים. היות והפקת התבלין מסחלבים הוא מאוד יקר עושים היום סחלב מעמילן. פרוש המילה אורכידאה ביוונית הוא אשך וזאת משום שפקעות הסחלבים נראות כמו אשכים...