חומצות שומן מסוג אומגה 3, המצויות בסויה ודגים הידועות ביתרונותיהם התזונתיים, עשויים להגן מפני מחלת האלצהיימר, כך מדווחים השבוע חוקרים מבית הספר לרפואה של אוניברסיטת קליפורניה בלוס אנג'לס. המחקר פורסם בגליון האחרון של כתב העת Neuron.
החוקרים ערכו מחקר על עכברים אשר קיבלו תזונה עשירה בחומצות השומן אומגה 3. מהמחקר עלה כי חומצות השומן הצליחו להגן על תאי המוח של העכברים מפני אובדן זיכרון ונזק תאי, הנגרמים על ידי מחלת האלצהיימר.
במחקר הנוכחי, בדקו החוקרים עכברים הסובלים ממוטציה (עיוות גנטי) הגורמת לנגעים מוחיים הדומים לאלה המופיעים במחלת האלצהיימר.
צוות החוקרים הבחין כי בעכברים שהוזנו באומגה 3, לא ניזוקו הקשרים בין תאי העצב שבמוח (סינפסות).
קבוצה אחרת של עכברים קיבלה תפריט שאינו מכיל אומגה 3. במבדקי זיכרון שנערכו לשתי קבוצות העכברים, נמצאה יכולת זיכרון גבוהה יותר לקבוצה שהוזנה באומגה 3.
החוקרים סיכמו את מחקרם בסברה כי חומצות השומן אומגה 3 אכן מצליחה ליצור הגנה מפני מחלת האלצהיימר.
