מחקר: ויטמין E יותר מסוכן מאשר עוזר
חוקרים בארה"ב גילו כי נטילת כמויות גבוהות של ויטמין E המבטיח לעכב תהליכי הזדקנות מעלה את הסיכון לתמותה מוקדמת. הסיבה: במינון גבוה גורם הויטמין לתהליכי נזק חימצוני בלתי הפיכים לרקמות הגוף. מומחה ישראלי: ידענו מזמן שהוויטמינים עלולים להיות רעילים
ויטמין E הנלקח על ידי אלפי ישראלים מידי יום ומבטיח להילחם בתהליכי ההזדקנות, עלול להיות קטלני: מחקר חדש שערכו חוקרי אוניברסיטת ג'ון הופקינס בבלטימור, גילה כי מינונים גבוהים של הוויטמין גורמים לנזקים קשים ברקמות, ואף לתמותה מוקדמת.
החוקרים עיבדו ממצאים מ-19 מחקרים שנערכו בין השנים 1993 עד 2004. המחקרים כללו יותר מ-136 אלף מטופלים מבוגרים בצפון אמריקה, אירופה וסין. תוצאות המחקר גילו כי שיעור התמותה אצל אלה שנטלו 400 יחידות בינלאומיות (יב"ל) של הויטמין ליום או יותר היה גבוה בחמישה אחוז משל עמיתיהם שנטלו מינונים רגילים של הויטמין.
המחקר החדש המפורסם בגליון החדש של כתב העת Annals of Internal Medicine מגלה עוד, כי על פי ההערכות כשני שליש ממשתמשי ויטמין E נוטלים מינונים גבוהים ב-200 אחוז ויותר מהמינונים המותרים, ובכך מסכנים את חייהם. המינון המומלץ של הויטמין ליום (RDA) הוא 15 מיליגרמים למבוגר (22.5 יחידות בינלאומיות).
"רעילות ויטמין E הייתה ידועה כבר מזמן", אומר ל-ynet ד"ר נחום וייסמן, מנהל היחידה לתזונה קלינית במרכז הרפואי תל אביב, "בעבודה שנעשתה בפינלנד לפני כמה שנים, נתנו לאנשים ויטמיני A ו-E כדי למנוע סרטן, והחוקרים נאלצו להפסיק את הניסוי באמצע כיוון שהייתה שכיחות גבוהה יותר של סרטן ריאה אצל אלה שקיבלו את הויטמינים".
מה אם כן ההמלצות? לדברי וייסמן, כדאי להימנע מנטילת תוספי מזון מלאכותיים, ולהעדיף לקבלם מהמזון: "אנחנו לא יודעים מספיק עדיין מה ההשפעות של הויטמינים המלאכותיים, ולכן הייתי ממליץ לברר באילו מזונות הויטמינים הנחוצים, ולקבלם באופן טבעי. בכל מקרה, גם אלה שנוטלים ויטמינים צריכים להימנע מהמחשבה ש'הרבה זה טוב', ולא לקחת אף פעם כמויות עודפות".
לפנייה לכתב/ת 
מומלצים
