סיבה לשתות קפה: עשוי למנוע סרטן הכבד
חייבים קפה על הבוקר? יכול מאוד להיות שזה מה שיציל אתכם. מחקר רחב היקף שנערך ביפן הראה כי שתיית קפה מפחיתה את שיעור סרטן הכבד. ההשערה: הקפה מכיל כמות רבה של נוגדי חימצון המעכבים היווצרות גידולים סרטניים
לא יכולים בלי ה"בוץ" שלכם? ייתכן שההרגל דווקא בריא: מחקר חדש שנערך ביפן מגלה כי שתייה יומיומית קפה ביום עשויה למנוע את התפתחותו של סרטן הכבד. על המחקר מדווח כתב העת National Cancer Institute בגליונו החדש.
על פי ההערכות לוקים בישראל כמה מאות בסרטן הכבד, הנגרם מדלקת כבד נגיפית, אלכוהול ומחלות נוספות. המחקר החדש אותו ערכו מדעני המרכז היפני לסרטן בטוקיו, בדק את צריכת הקפה והשפעותיו בקרב יותר מ-90 אלף נחקרים משך עשר שנים.
החוקרים מצאו כי בקרב אלה שמעולם לא שתו קפה, שיעור סרטן הכבד הגיע ל-547 מקרים לכל 100 אלף תושבים. מנגד, שיעור התחלואה בקרב אלה ששתו קפה היה 214 מקרים לכל 100 אלף איש.
עוד מצאו החוקרים כי האפקט המגן של הקפה התרחש אצל אלה ששתו כוס עד ארבע כוסות קפה ליום. החוקרים לא בדקו את ההבדלים בין קפה רגיל לנטול קפאין, משום שזה האחרון כמעט שאינו משווק ביפן.
אף שידוע כי הקפאין מעלה לחץ דם וגורם לעצבנות, להחמרת תסמיני גיל הבלות ולתופעות לוואי בשילוב עם אנטיביוטיקה, הרי שמחקר שנערך בעכברים מצא כי קרם המכיל קפאין מפחית את הסיכון ללקות בסרטן הכבד.
השאלה כיצד מפחית הקפה את שיעור הסרטן עדיין נותרה בגדר תעלומה. החוקרים משערים כי הקפה מכיל כמויות גדולות של נוגדי חימצון (אנטי-אוקסידנטים) בעלי יכולת לעכב התפתחות גידולים סרטניים בכבד.
במקביל, בדקו החוקרים את השפעתו של תה ירוק המכיל נוגדי חימצון רבים, אולם לא נמצא כל קשר בין צריכת התה הירוק לבין שיעור סרטן כבד. מחקר נוסף המתפרסם באותו כתב עת, מדווח כי לא נמצא קשר בין צריכת קפה או תה, לבין שכיחות סרטן המעי הגס.
לפנייה לכתב/ת 
מומלצים
