עוד סיבה לשתות קפה: מחדד את הזיכרון
הניחו את הפינג'אן על האש, כאשר תסיימו לקרוא את הכתבה הבאה קרוב לוודאי שתרצו לשבת על כוס קפה. באמצעות הדמיית MRI, חוקרים באוסטריה מצאו כי צריכת קפאין משפרת את הזיכרון לטווח הקצר ומחדדת את תשומת הלב שלנו
כמה כוסות קפה הספקתם ללגום היום? אפילו אם הסתפקתם בכוס או שתיים אתם אמורים לזכור: מחקר נוסף מאשר כי לקפאין השפעה חיובית על הזיכרון לטווח הקצר ובשיפור יכולת הריכוז. המחקר האוסטרי הוצג בשבוע שעבר בכינוס השנתי של ה-RSNA, איגוד הרדיולוגים הצפון אמריקאי.
הנוכחי שלנו, ומפריע לנו כשאנו רוצים להיזכר במשהו אחר, שאינו קשור לנושא שנמצא כרגע בתודעה שלנו.
מחקר קודם שפורסם בדבלין לפני כשנה מצא כי במקרים מסוימים קפאין יכול לסייע לזיכרון קצר הטווח. קפאין, גרסו החוקרים מסייע לפעולת הזיכרון במקרה שבו אנחנו רוצים להיזכר במשהו שקשור לזרם המחשבה
הנוזל השחור
קפה: היתרונות, החסרונות וכמה מומלץ לצרוך ביום
טלי סורוזין
מיליוני אנשים ברחבי העולם מתחילים את היום עם כוס קפה • על סגולותיו של הקפאין (למשל, שיפור הזיכרון) ועל מגרעותיו (הגדלת הסיכון ללקות בדלקת פרקים), איזו כמות מומלץ לצרוך ממנו ועוד
החוקרים מהפקולטה לרפואה של אוניברסיטת Innsbruck שבאוסטריה בדקו את השפעת הקפאין בכמות השווה לזו המסתתרת בכוס אחת עד שתיים של קפה על הזיכון קצר הטווח. חמישה עשר המתנדבים נמנעו מצריכת קפאין וניקוטין ב-12 השעות הקודמות לתחילת הניסוי. כאשר גופם נקי מהחומרים שהוזכרו נטלו הנבדקים 100 מיליגרם קפאין. באמצעות MRI, מכשיר להדמיה הממוחשבת, סרקו מומחים את מוחם של הנבדקים לפני ולאחר החשיפה לקפאין.
תוצאות ההדמייה הממוחשבת והערכת תפקודם של הנבדקים במבדקי זיכרון העלו כי הקפאין הגביר את הפעילות החשמלית באזורים האחראים על היכולת לאגור מידע מילולי ולעבדו בו זמנית ("זיכרון העבודה"), כמו גם על כושר הריכוז. עוד הוכח - זמן התגובה אצל צורכי תוצרי פולי הקפה שופר משמעותית.
מחקר שלישי שהוצג לפני שנתיים, גם הוא בפני ה-RSNA השתמש באותה טכנולגיית ה-MRI. אז, החוקרים מאוניברסיטת Wake Forest הציגו מסקנות מעט שונות, כאלה המייחסות לקפה גורמי סיכון אפשריים. הם גילו כי קפאין בכמויות הזהות לאלה שנבדקו בניסוי החדש, מביא לכיווץ כלי דם ומגביל את זרימת הדם אל המוח. אצל לוגמי הקפה על בסיס קבוע מצאו החוקרים מצפון קרולינה זרימת דם מוגברת בעת התנזרות מהנוזל השחור שבתחילת דרכו זכה על-פי האגדה לכינוי "משקה השטן".
לפנייה לכתב/ת 
מומלצים
