יום השקשוקה - דודות, חיילים והרבה חריף
אלפי חיילים נהנו היום משקשוקה חמה וחריפה שחילקו להם הדודות של האגודה למען החייל. מישל דורושינסקי יצא לבדוק מה אומרים החיילים, נמרח בשקשוקה ובירר האם נכונות השמועות בדבר הסודה לשתיה
- צילום וידאו: שי רוזנצוויג
בארץ מפוזרים שלושה עשר מזנונים של האגודה למען החייל שמאכילים את כוחות הביטחון בשלל מאכלים מגוונים הכוללים בין השאר סנדביצ'ים, עוגות, פירות,מוצרי חלב וכמובן המלכה ה"שקשוקה".
לאור העובדה כי השקשוקה זכתה ברייטינג הכי גבוה אצל חיילינו, ישבו להם הבכירים באגודה והחליטו על קיומו של יום מיוחד שבו תוגש המלכה הבלתי מעורערת בכל המזנונים החל משעות הבוקר ועד הערב, או עד גמר המלאי (משהו כמו אותו סיר חומוס מיתולוגי ביפו).
בתור מי שכבר מזמן לא לבש מדי צבא, ובטח לא טעם אוכל של האגודה למען החייל, החלטתי להעמיס את שי הצלם ויחד יצאנו אל תחנת הרכבת "ארלוזורוב" שבתל אביב, שם ממוקם המזנון הראשי של האגודה, כדי לראות במו עינינו את ההסתערות החיילים על השקשוקה המפורסמת.
לאחר בילוי של כמה שעות, וקבלת הלם מהכמויות שיצאו מהמזנון (כשלוש מאות מנות בשעתיים שהיינו שם) החלטנו כי הסוד של השקשוקה אינו קשור כלל למתכון המשלב מרכיבים טריים וסחוג המעניק טעם חריף ואקזוטי, אלא בצורת ההגשה האימהית של ה"דודות והדודים", גמלאים ברובם, שעובדים קשה מאוד בהכנת והגשת אלפי המנות ללא רגע אחד של מנוחה, בצורה המשרה אווירה ביתית בכל מקום בו ישנו מזנון שכזה.
לפנייה לכתב/ת 
מומלצים
