אולמרט אישר: מחיר הלחם עלה בכ-7%

מחירי הלחם עלו היום (ו') ב-7.11% בממוצע. כתוצאה מכך, מחירי הלחמים התייקרו בין 25 ל-40 אגורות.  

המחירים המעודכנים:

• לחם אחיד (כהה), 750 גרם - 3.70 שקלים
• לחם לבן, 750 גרם - 3.70 שקלים
• חלה או מאפה שמרים, 500 גרם - 4.05 שקלים
• לחם אחיד (כהה) פרוס, 750 גרם - 5.60 שקלים
• לחם לבן פרוס וארוז, 500 גרם - 4.95 שקלים
  

התייקרות הלחם באה בעקבות המלצה של ועדת המחירים הבינמשרדית שליד משרד האוצר, לפיה  המחיר לקמעונאים של מוצר הנמצא בפיקוח מחירים יהיה מחיר קבוע.

ראש הממשלה, אהוד אולמרט (עד אתמול גם שר האוצר) קיבל את המלצות הוועדה וחתם על הצו בערב יום העצמאות (ביום שלישי השבוע).

מנהלת המינהל לסחר פנים במשרד התמ"ת, צביה דורי, אמרה כי צעד זה נועד להקטין למינימום את העלאת מחיר הלחם לציבור, שהצורך בה נוצר כתוצאה מהפסדי המאפיות, אשר נובעים בין השאר מההנחות שהמאפיות נאלצות לתת לרשתות השיווק הגדולות.

לדברי דורי, על מכירת הלחמים המפוקחים - רשתות השיווק מקבלות כיום מרווח שנע מ-12% עד 15% (לפי סוג הלחם). בנוסף, הרשתות דורשות ומקבלות הנחות שמגיעות עד 20% ממחיר המחירון. "יוצא איפוא שבעוד שהמאפיות מפסידות 27% על מכירת לחמים מפוקחים - הרשתות נהנות ממרווח שנע מ-12% ועד 35%", אמרה דורי.

לדבריה, "המצב שנוצר מראה על חוסר איזון קיצוני בין הרשתות והמאפיות, ומצביע על אי קיום תחרות משוכללת. חוסר האיזון פוגע בכלל ציבור הצרכנים, ובמיוחד בשכבות המוחלשות. ללא הצעד שננקט, הייתה העלאת המחירים לצרכן מגיעה ל-14.1%".  

עוד נמסר ממשרד התמ"מ כי המחיר הקבוע לקמעונאים יהיה תקף למשך חצי שנה. בתום התקופה, יוחלט בעניין המשך אופי הפיקוח על מחירי הלחם ותיערך בחינה מחודשת של נוסחת בדיקת הרווחיות למאפיות המייצרות לחם שבפיקוח. 

בדיקת רו"ח מטעם משרד התמ"ת העלתה כי ההפסד בייצור הלחמים המפוקחים מגיע ל-27.4%. משמעות נתון זה, אומרים בתמ"ת, שעל כל שקל של לחם מפוקח, הנמכר לקמעונאים, מפסידות המאפיות 27.4 אגורות. בגלל הסבסוד הצולב, שמסבסדים הלחמים הלא מפוקחים את הלחמים המפוקחים - העלאת מחיר המגיעה למאפיות, בגין ההפסדים, מסתכמת ב-14.1% בלבד.

יצוין כי הצו לא ימנע מהרשתות לתת הנחות לצרכנים על מחיר הלחם המפוקח - ולא יחול על מכרזים שעורכים כוחות הביטחון, השב"ס ומוסדות ציבור כגון בתי חולים.