שתף קטע נבחר

"בנה חופשתך" במצוק עורבים

היישוב הקהילתי החדש מצוק עורבים בצפון הגולן, מציע אירוח משולב בגיחות שטח לטבע הפראי בסביבה. ואם כבר גולן, איך תחזרו הביתה בלי בקבוק יין

כביש גדות־גונן, בצד המזרחי של עמק החולה, מסמל יותר מכל את המציאות ששרתה כאן לפני 40 שנה, טרום מלחמת ששת הימים. בצדו המערבי שדות חקלאיים פוריים ובצדו המזרחי מתנשאים מדרונות רמת הגולן. במשך 19 שנה מאז קום המדינה איימו הסורים שישבו למעלה על החקלאים למטה בירי והפגזות. הכביש החוצץ היווה את עורק החיים, ולכן ניטעו לכל אורכו שדרות עצי אקליפטוס, כדי שיסתירו את כלי הרכב הנעים בו. שעה שאנו משייטים בו צפונה פורצים לפתע הגשש החיוור מתוך תחנה מקומית, בשירם של יוסי בנאי ויאיר רוזנבלום:

 

"ישבנו כמה חברים / כוסית ביחד להרים,

כשהשתתקו פתאום הכל / אז קם אחד, ושר בקול:

הבאנו שלום, שלום עליכם.

ואז התחלנו כך לשיר / שירי מולדת וקציר,

ולא שכחנו כמובן / לשיר את 'שם הרי גולן'‭."‬

 

הבס של שייקה נמוג בצומת גונן, ואנחנו מתחילים לטפס מזרחה אל תוך ערפילי הרמה בכביש תלול ומתפתל. הנוף שמתגלה מרהיב, אין פלא שהסורים שישבו כאן שאפו לחמוס את העמק הפורה לעצמם. עד שאנחנו מגיעים ליישוב הקהילתי החדש מצוק עורבים, אי אפשר להתנתק מהמחשבה על טמפרטורות הגזרה על ציר הזמן: 19 שנים של אש עם הראש למטה, 33 שנה של שקט למעלה.

 

יש כבר צימרים

בדיוק היכן שנגמר המתלול והשטח מתחיל להתיישר, אנחנו מגלים מצבור חביב של מבנים משפחתיים בנוף המוכר של יישוב בבניה. בין הקרשים וערימות החצץ זורמת אנרגיה חיובית של עשייה וראשוניות שבאה יחד עם פתיחות ורצון לחבק ולפתוח את השערים לכל האורחים.


"וילה במצוק" (צילומים: שמעון תמיר)

 

היישוב המבודד, שרק לפני שלוש שנים ראה עליות ראשונות על הקרקע, שרוע מול נוף מדהים של הרי נפתלי והעמק. השקיעות הן הסמל המסחרי שלו והסביבה הפראית שמקיפה אותו מספקת אטרקציות נפלאות לחופש בטבע. מתאים במיוחד לאלה שמבקשים לחוש רוח צוננת, לראות מרחבי פריחה, לצפות בעדרי בקר, לטייל בנחלים שוקקי חיים, להקשיב לתנים המייללים, לבוסס בבוץ ובשלג ולנשום את השקט.

 

המראה ראשוני הוא ערבוב של וילות ולידם אתרי בנייה ועבודות פיתוח סביבתי. היישוב מאפשר "בנה ביתך" בסגנון חופשי ונעים להבחין בשונות סגנונית

 

מרעננת בין הבתים, כי נמאס מהשכונות הקהילתיות בקיבוצים בהן כל המבנים נראים כאילו יצאו ממעבדת שכפול גנטי. יש כאן בתי עץ עם לוק של שוודיה, יש מבצרי בטון כוחניים מבית היוצר של אדריכלי ישראל, וגם אקספרימנטים צעירים חמודים להפליא המנסים לשלב איכות חיים סביבתית עם חיי משפחה.

 

אחד מהם הוא "וילה במצוק‭,"‬ של מיכל ושלומי שרגא, שעזבו בית במכבים־רעות פלוס ג׳ובים מבטיחים והחליטו לעשות עלייה לגולן. "לפני כשנה החלטנו בעצמנו לעצור את המירוץ‭,"‬ מספרת מיכל, שעבדה כיועצת משפטית בעיריית תל אביב. "הקמנו כאן את ביתנו, ולצדו צימרים, כדי שנוכל לחלוק עם חברים ואורחים את החוויה שמעניק האזור‭.“‬

 

הווילה מחולקת לשני מפלסים, כשבתחתון, הצמוד לגינה, בנויות שש יחידות דיור איכותיות מעוצבות בקפידה ובטעם. כל יחידה כוללת חדר שינה, סלון קטן ומטבחון, וכמובן ג׳קוזי בחדר אמבטיה נפרד. בבוקר מגישה מיכל ארוחת בוקר עשירה ובערבי החורף מוגש מרק מהביל.

 

  • וילה במצוק. 550 ש׳ ללילה לזוג בסוויטה באמצע השבוע, 450 ש׳ בחדר; 650 ש׳ בסופבוע בסוויטה, 550 ש׳ בחדר. טל׳ 6870377־‭6688014 ,04‬־‭.054‬

 

אלפי שפני סלע

יתרונו של מצוק עורבים הוא במיקומו המרכזי, הקרוב לכל אטרקציה בגולן ואידיאלי למי שמתכנן חופשת סקי בחרמון או טיולים בנחלי דרום הגולן, כמו גם סיור בכפרי הדרוזים, יער אודם, בירכת רם והר בנטל. ממש ליד היישוב גולשים שני נחלים גדולים - אידיאליים לטיול רגלי מהגדר: נחל עורבים וואדי אל־עליבה.

 

נחל עורבים העמוק והתלול מתאים למיטיבי לכת. המסלול מתחיל בירידת סולמות

 למפל עורבים, אבל פרסומו בא לו דווקא בזכות אלפי שפני הסלע השוכנים בין מצוקיו. החבר׳ה האלה מתחממים בשמש על הסלעים האדומים וממש לא מתרגשים ממעט המטיילים החולפים בקרבתם.

 

מדרום ליישוב יורד בקלילות ואדי אל־עליבה, שחובר לנחל אל־קצב. לאורך שניהם נובעים מספר מעיינות שהבולט בהם הוא עין מיימון, פינת חמד של ממש המציעה סדרת בריכות ומסלול הליכה דרך סבך. שני המסלולים מסתיימים בכביש מעל קיבוץ גונן.

 

סיורי שלג בטומקאר

אחד המיזמים התיירותיים המצליחים ביישוב הוא טיולי השטח “ספארי הגולן‭,“‬ הממונעים על גבי רכב טומקאר. נסיעה בטומקאר מאפשרת הרמוניה מושלמת עם הטבע, בלי המחיר הקופצני שגובות נסיעות אתגריות בג׳יפ. הטרקטורון המשפחתי בעל ארבעת המושבים מצויד בבולמי זעזועים נפרדים והוא מלחך את השטח ברכות מפתיעה. העבירות שלו פנטסטית והוא צולח בקלות שלוליות בוץ עמוקות, נחלים, מדרגות סלע ושיפועים מפחידים.

 

הטומקאר קל לנהיגה לכל בעלי ובעלות רשיון על רכב פרטי בכל הגילאים, כולל נכים. עמית פרדיס, בעל הבית: “גם ילדים, שהביעו עד כה מחאה קולנית במושב האחורי בטיולי ג׳יפים, נהנים מחוויה מלהיבה ובלתי נשכחת. עם הרכב הזה אין שום סיבה לפחד מטיולי שטח‭."‬

 

המסלולים מלווים בהדרכת נהיגה צמודה ונבחרים בקפידה. המסלול המומלץ נמצא במרחב שבין מצוק עורבים ליער אודם ולעמק למטה, כאשר ציר הנפט הנופי הוא הליבה. במהלך המסלול חוצים דרכים בוציות, עוקבים אחר עדרי החזירים והצבאים בשטח ולומדים על מורשת הקרבות שהתחוללו במרחב. אטרקציות עיקריות יהיו הג׳ובות ביער אודם והגייזר החם שפרץ בשדות כפר סאלד, הכל תלוי באורך המסלול שתבחרו (רצוי לתאם מראש‭.(‬

 

להיט אחר הוא טיולי שלגים, במידה וקיימת אפשרות. הרכבים חוצים את השלג העמוק בקלות מפתיעה בין מטעי הפרי, בריכות המים הקפואות, בנחלים קטנים ובמשעולי הגולן. החוויה כוללת בניית אנשי שלג והתחקות אחר עקבות החיות בשלג. כובעי צמר, פליזים, כפפות, מעילים ואף חרמוניות — מושכרים למטיילים.

 

טיולי הלילה הם אופציה נוספת. שלל האורות הכתומים הנדלקים ביישובים מסביב הם העדות היחידה לנוכחות אנושית מסביב, והחיבור והקשב לטבע מתעצמים. עטופים בבגדים חמים, בגלל הקור הלילי העז בגולן, מתצפתים המטיילים באיילות, חזירים, זאבים ושועלים. בכל המסלולים מוגש משקה חם המותקן בשטח (חליטה מצמחי האזור ושוקו לילדים‭.(‬ ועוד אופציה: מסלולים ארוכים עד לכפרי הדרוזים, עם עצירה במסעדות המקומיות.

 

  • ספארי הגולן, טל׳ 6871687־‭7404721 ,04‬־‭.057‬

 

יין של ‭1,000‬ מטר  

אבל על הלחם לבדו אי אפשר לתכנן בילוי, ולכן מומלץ לקפוץ לחוויית טעמים ביקב הר אודם הסמוך. היקב הוקם על ידי עידית ומיכאל אלפסי, מוותיקי אודם, שהוא מהמטופחים והיפים במושבי הרמה. למרות גילו הצעיר הוא נחשב לאחד מיקבי הבוטיק האיכותיים ביותר בארץ. בתחרות היין הבינלאומית ‭Terra Vino 2006‬ הוא זכה בתואר "יקב הבוטיק הישראלי הטוב ביותר‭."‬


יקב הר אודם 

 

מיכאל מספר שהרעיון להקים את היקב נועד לספק סיבה לבנים להישאר ביישוב המרוחק ממרכז הארץ, מה שבאמת קרה. הילדים שותפים מלאים לעשייה, האחד בתחום הייננות והשניים האחרים בתחום הניהול והשיווק.

 

בכניסה ליישוב, בגובה ‭1,000‬ מטר מעל פני הים, הוקם מרכז מבקרים בסגנון אינטימי שמציע סיורים וטעימות יין לפרטים ולקבוצות. לשאלה איך מגיעים לאיכות כזו מעולה בשנים כה מעטות, עונה אלפסי: "לא נולדנו למשפחת כורמים, לכן החלטנו לגשת לנושא בצורה מקצועית ורכשנו את הידע הטוב ביותר. כיועץ מלווה נבחר ד"ר ארקדי פפיקיאן, אחד ממומחי ויועצי היין המובילים. הוא לימד אותנו לעבוד לפי הספר והוא גם מתמחה בבחירת ענבים מהמשובחים שבכרמי הגולן‭."‬

 

צריך להודות: מי שעובד לפי הספר כנראה מצליח, כי היין מבטיח מאוד. סדרת הרזרב, הכוללת את הקברנה סוביניון, המרלו ויין נמרוד, נהדרת. יקב אודם מייצר גם יינות אפריטיף מעולים, שהמומלצים בהם הם ה“פורט“ המקומי המיוצר מצימוקים, ושיכר הדובדבנים. החנות המסוגננת מציעה גם גבינות צאן מחוות “הנוקד“ בגילון, שמן זית משובח, שוקולד מעין זיוון, מרקחות ביתיות ועוד. בסמוך ליקב נמצא אתר “יער האיילים“ — חוויה לא שגרתית לצעירים שבחבורה.

 

  • יקב הר אודם. סיורים בסופי שבוע ‭10:00‬־‭,18:00‬ בשאר הימים בתיאום מראש. טל׳ 6871122־‭5641050 ,04‬־‭.050

 

לפנייה לכתב/ת
 תגובה חדשה
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
סיור "ספארי" בטומקאר
צילום: שמעון תמיר
צילום: שמעון תמיר
ביקור ביקב
צילום: שמעון תמיר
מומלצים