ארה"ב: סלמונלה בצנצנות חמאת הבוטנים Peter Pan
חברת המזון האמריקנית ConAgra Foods ביצעה ריקול לחמאת הבוטנים Peter Pan לאחר שכ-300 איש שאכלו ממנה בחודשים האחרונים לקו בסלמונלה
אם נתקלתם במקרה בארץ בחמאת בוטנים תחת השם Peter Pan מתוצרת חברת ConAgra Foods האמריקנית, מומלץ לא להשתמש בה. זאת, לאחר שהחברה הודיעה החברה לצרכנים בארצות הברית להחזיר צנצנות עליהן הוטבע הקוד 2111 עקב חשש לסלמונלה.
רשות התרופות האמריקנית הודיעה ביום רביעי כי 288 איש ב-39 מדינות לקו בזיהום מעיים לאחר שאכלו את חמאת הבוטנים הזו - בה התגלה כאמור חיידק הסלמונלה. רופא ברשות התרופות האמריקנית אמר כי כרגע חוקרים כיצד הגיעה הסלמונלה לקו הייצור של חמאת הבוטנים. לפי אותו רופא, 20% מהאנשים שלקו בחיידק אושפזו בבית חולים, כאשר 85% מתוכם אמרו כי הם אכלו את חמאת הבוטנים.
מחברת ConAgra Foods נמסר בתגובה, כי מבדיקות שהם ערכו לא נמצאה סלמונלה בחמאת הבוטנים שלהם, אולם לעת עתה קו הייצור נסגר על מנת שניתן יהיה לבצע בדיקות מעמיקות יותר. "אנחנו רוצים לעשות מה שטוב לצרכנים", אמר דובר החברה.
סלמונלה היא אחד מזיהומי מערכת העיכול הנפוצים ביותר עבור בני-אדם. קיימים זנים רבים של חיידק זה ובבני אדם קיימות למעשה שתי צורות תחלואה הנגרמות מהחיידק - לתחלואה משמעותית גורם בעיקר חיידק סלמונלה המכונה סלמונלה טיפי שגורם לטיפוס הבטן .סוג התחלואה השני, הקל והנפוץ יותר, הינו דלקת של מערכת העיכול הנגרמת ע"י חיידקי סלמונלה שאינם מהסוג טיפי.
