שתף קטע נבחר

מזון למחשבה - על אוכל, בריאות ואיכות חיים

"בימים, השבועות והחודשים הקרובים אחלק אתכם מזון למחשבה - רעיונות חדשים למתכונים, מקומות חדשים לאכול בריא, מוצרים חדשים ו ה"אמת" מאחורי מוצרי מזון וקוסמטיקה". פיליס גלזר בטור חדש

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי.

 

לאחרונה קיבלתי מספר לא מבוטל של פניות מאנשים, בעקבות כתבה שעסקה בי, שם התראיינתי על ההתמודדות שלי עם סרטן השד. אז קודם כל, נתחיל בזה שהיום אני בריאה לחלוטין - טפו, טפו, טפו. אזכיר למי שקרא את הכתבה ואספר למי שלא, שלמזלי הרב ותודות לעובדה שהקפדתי ללכת להיבדק כל שנה, התאים הסרטניים שהיו ממוקדים התגלו בראשית דרכם והוצאו.

 

הציעו לי ללכת לעשות בדיוקה גנטית. אז הלכתי. "לפני מאות שנים, קרה ש-2 גנים של אבותינו עברו מוטציה וכתוצאה מכך יש בעדות שונות ומשפחות שונות נטייה יותר גדולה לקבלת סרטן השד", הסבירה לי הרופאה. "אך גנים זה לא רק תורשה, גן הוא חלקיק מסולסל דמוי חוט עשוי מ-DNA. ה-DNA מכיל את ההוראות לבניית חלבונים – וחלבונים שולטים על המבנה

ופונקציה של כל התאים בגוף. גן הוא רק קטע בתוך ה-DNA שמקודד לפונקציה מסוימת במערכות הגוף. אם סרטן

השד הוא לא תורשתי במשפחה, כנראה הוא נובע ממוטציה".

 

ואו. אז מה גורם למוטציות?

 

קשה לדעת, אבל החשודים יכולים לכלול: זיהום אוויר, עישון, חשיפה לכימיקלים במזון (צבעי מאכל, חומרי שימור וכו'), חומרים מסרטנים שמשתחררים מתהליך צליית מזונות שמנים על גחלים ("על האש"), נטרטריטים וניטרטים (כמו שיש בבשר ודגים מעושנים) שהופכים בתהליך העיכול בקיבה לחומרים מסרטנים, חימום שמן (בבישול ובאפייה - ככל שהשמן חם יותר, יותר רדיקלים חופשיים משתחררים), חשיפה לחומרי ניקוי וגם - הכימיקלים המסוכנים שאנו סופגים יום יום דרך העור - אם מחומרי ניקוי ואם מקוסמטיקה: בשמפו, צבע לשיער, קונדישינר, ליפסטיק ועוד.

 

לאחר שהתפרסמה הכתבה, היו כאלה שכתבו לי שאני עושה טעות נוראית בגלל שהחלטתי לא לעבור הקרנות ולא לקחת כדורים כמו טמוקסיפן, שמפחיתים את הסיכוי לחזרה של המחלה ב-50%. אז אני רוצה להרגיע אתכם – על פי שתי רופאות אונקולוגיות איתן התייעצתי, ההקרנות לא היו הכרחיות ובכל מקרה הן היו מפחיתות את הסיכון לחזרת הסרטן באותו שד מ-5% ל- % 1/2 2, ולטיפול התרופתי יש הרבה תופעות לוואי לא נעימות.

 

מצד שני, התעמלות יום-יומית יכולה להוריד את הסיכויים לחלות שוב בסרטן השד ב-58%. לו המחלה שלי הייתה בשלב מפותח או מתקדם, הייתי בוחרת לעבור טיפול קונבציונלי בשילוב עם טיפול אלטרנטיבי. למזלי, תפסתי את המחלה ממש בהתחלה (בזכות הממוגרפיה), ולכן בחרתי בטיפול טבעי.

 

החלטתי לנסות להרחיק את עצמי מכמה שיותר רעלים פוטנציאליים. את תל אביב אני לא אעזוב, אבל לאט לאט אני מחליפה את כל מוצרי הטיפוח והאיפור המלאכותיים בכאלה שמבוססים על תחליפים טבעיים, אני משתדלת ללכת לישון בשעה סבירה יותר, לאכול יותר אוכל לא מבושל (Raw Food), להנביט נבטים במתקן מיוחד, להקפיד על אכילת מוצרים אורגניים אפילו יותר מבעבר, ולעשות תרגילי נשימה ומדיטציה על בסיס יום-יומי. התוצאה? הרבה פחות לחץ - ואני מרגישה הרבה יותר טוב.

 

בימים, השבועות והחודשים הקרובים אחלק אתכם מזון למחשבה - רעיונות חדשים למתכונים, מקומות חדשים לאכול בריא, מוצרים חדשים ו ה"אמת" מאחורי מוצרי מזון וקוסמטיקה, כי חשוב ללמוד לזהות את כל הדרכים ש"עובדים עלינו" עם מניפולציות והבטחות שאין להם בסיס. הגישה היא שיפור איכות החיים בצורהכללית, כי בסופו של דבר, הכל קשור – לא רק מזון.

 

שלכם,

 

פיליס

 

 תגובה חדשה
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
רק בריאות. פיליס גלזר
צילום: ירון ברנר
מומלצים