יין ישמח לבב אנוש (וגם הגאדג'טים הנלווים)

בשנה החולפת יוצרו בישראל 54 מיליון בקבוקי יין. המרחק מהאירופאים עדיין רב, אבל גם בארץ מחלחלת תרבות שתיית אלכוהול, ובעיקר יין. חובבי היין משקיעים גם בגאדג'טים הקשורים לתחום ומוכנים להשקיע מאות ואלפי שקלים באביזרים נילווים.    

הגימיקים כוללים חולצי פקקים מיוחדים, כוסות יוקרתיות, מקררים ליין, משאבת ואקום, קראפים, ואפילו מסמנים שעוזרים להבדיל בין הכוסות השונות המוצבות על השולחן. מחירי הגאדג'טים וגם אלו של האביזרים הפשוטים יחסית, אינם זולים. כך למשל תוצע כוס קריסטל ב-175 שקל, קראף שלתוכו נמזג היין ב-1,200 שקל, מסמני כוסות ב-69 שקל, קרחון שמקרר את הבקבוק ב-54 שקל, משאבת ואקום מנירוסטה ב-199 שקל וחולץ פקקים ב-460 שקל. מיותר בעיניכם להשקיע קרוב ל-200 שקל בכוס בודדת? תקשיבו לדברי המומחים. הם מסבירים, כי מבנה הכוס משנה את טעם היין. וגם לעובדה שהיין היה בדיקנטר (קראף) לפני שנמזג לכוס, יש השפעה לא מעטה על הטעם.   

המדקדקים יאפסנו את בקבוקי היין במקרר מיוחד, ופה יכולה להגיע ההשקעה הכספית עד מעל ל-2,000 שקל. גיא סביון, מבעלי חברת "יש מיין", מייחס חשיבות רבה לאחסון בקבוקי היין. "בחירת פתרון האחסון – על מדפים, מקרר יין או מרתף יין - תלויה במידת החשיבות שמייחסים לשימור איכות היין, בשיקולי השטח הקיים, במספר הבקבוקים ובשיקולי תקציב", הוא אומר.